Po Domaschnemu – Speck

Bei dem Erzeugnis "Po Domaschnemu Speck", in der Packungsgröße ca. 300 bis 400 g mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 21.10.12 ist im Rahmen einer amtlichen Kontrolle eine mikrobielle Verunreinigung mit Salmonellen und Listerien festgestellt worden weiterlesen ...

Kaffeemaschinen Test

Gut und günstig für 25 Euro - Stiftung Warentest testet Kaffeemaschinen: Große Unterschiede bei der Qualität des zubereiteten Kaffees haben die Tester nicht festgestellt - Je nach gebrühter Tassenzahl schmeckte der Kaffee jedoch häufig bei ein und derselben Maschine unterschiedlich weiterlesen ...

Listerien im Käse

In der Käserei auf dem Albhof wurden in zwei Chargen Käse durch Eigenkontrollen Listerien festgestellt - Deswegen ruft der Albhof vorsorg­lich alle Käsesorten aus dem betreffenden Reiferaum zurück weiterlesen ...

Gäste wissen mehr als Michelin und Millau

Die begehrten Auszeichnungen der Gourmetführer Guide Michelin und Gault Millau erhalten Restaurants durch Kritiker vom Fach - Die "Sterne" und "Hauben" für 2010 wurden vor kurzem verteilt - Das Reiseportal HolidayCheck.de hat jetzt festgestellt, dass anhand der Gästemeinungen schon lange zuvor ersichtlich ist, wo gut gekocht wird weiterlesen ...

Jakobskreuzkraut: Bisher kein Nachweis im Salat

Nach dem Bekanntwerden des Nachweises von Gemeinem Kreuzkraut (Senecio vulgaris, Jacobskreuzkraut oder Jakobsgreiskraut) durch einen Verbraucher in von ihm gekauften Rucolasalat aus der Region Hannover hat die zuständige Lebensmittelüberwachungsbehörde verstärkt Kontrollen in verschiedenen Märkten der Region durchgeführt weiterlesen ...