Schlagwort: europa

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Flüsse der Genüsse

HR, Samstag, 18.07. um 17:00 Uhr. Die Saar hat mehrere Quellen. Die bekanntesten sind die Weiße und die Rote Saar, die den Donon, den heiligen Berg der Kelten und Römer, umrahmen, die Wasserscheide zwischen Rhein, Mosel und Saar weiterlesen ...
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Essgeschichten

NDR, Montag, 13.07. um 13:00 Uhr. Emmer und Einkorn sind uralte Weizensorten - Mit ihnen begann der Ackerbau in Europa - Das alte Getreide erlebt inzwischen eine kleine Renaissance weiterlesen ...
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Kurier der Köche

"Wir brauchen dringend zehn Loups de Mer!" Es ist kurz nach 18.00 Uhr, als der Hamburger Sternekoch seinen Großhändler in Köln anruft - Für Chefeinkäufer Thierry ist der Feierabend damit verschoben - 3SAT, Dienstag, 07.07. um 18:00 Uhr weiterlesen ...
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Das 12. Europäisches Koch-Festival in Europa

Am 28. Mai 2009 fand bereits zum zwölften Mal das Europäische Koch-Festival statt - Der erfahrene Koch-Festival-Teilnehmer Josef Albert, AlbertØs Brückenbräu Restaurant in Schweinfurt, er hat in diesem Jahr bereits zum fünften Mal teilgenommen, organisierte in diesem Jahr die Auftaktveranstaltung weiterlesen ...
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Die Zierquitte

Neben Sanddorn und Vogelbeere bezeichnen Wildobstkenner auch die Zierquitte (Chaenomeles japonica) als "Zitrone des Nordens" - Das Rosengewächs stammt ursprünglich aus Asien und wird bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts in Europa als Strauch kultiviert weiterlesen ...