eder Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

19. September 20142. November 2017

FOOD BLOG AWARD 2014, Berlin

In der Jury sind Christian Hümbs, Josef Eder, Sommelier und Event-Koch Guido Weber, die Food Bloggerinnen Liz & Jewels alias Lisa Nieschlag und Julia Cawley, Leander Roerdink-Veldboom, Chefkoch im Berliner Traditionskaufhaus KaDeWe und Food Fotograf Jürgen Müller weiterlesen ...

10. Januar 201426. Mai 2022

Thomas Kammeier hilft

Wie jedes Jahr, veranstaltet Thomas Kammeier auch dieses Jahr einen großen Charity event in Berlin - HUGOS Restaurant unterstützt Herzenswünsche e.V., Spitzenköche für Afrika und InterContinental Hotels Group (IHG) "Shelter in a storm" mit jährlicher Trüffelparty - es gibt noch Karten! weiterlesen ...

8. September 201027. März 2022

Alexander Moser

Der Josef Eder Schüler Alexander Moser macht Karriere in Asien - Bereits mit 27 Jahren Executive Chef im besten Hotel der drittgrößten Stadt Russlands weiterlesen ...

8. August 201028. April 2023

HYATT RESTAURANTS ERHALTEN AUSZEICHNUNG “SERVICE-OASE DEUTSCHLAND”

American Express zeichnet Restaurant Bellpepper des Hyatt Regency Mainz und Restaurant Vox und mesa des Grand Hyatt Berlin aus - weiterlesen ...

3. April 201019. Januar 2017

Josef Eder Interview

Interview - Jens Darsow befragt Josef Eder vom Grand Hyatt Berlin weiterlesen ...

5. März 20106. Februar 2019

Josef Eder auf Kreuzfahrt

Auf einer Kreuzfahrt nach Asien erhält der Küchenchef Stefan Wilke der MS EUROPA Unterstützung von Hyatt Berlin Küchendirektor Josef Eder und seinem Sushimeister Song Ryul Lee weiterlesen ...

27. Februar 201024. April 2020

Berliner Spitzengastronomie trifft Bio-Branche

Seit Sommer 2009 existiert durch Initiative der AG Agrarökologie & Ökologischer Landbau (PD Dr. Heide Hoffmann) der Landwirtschaftlich-Gärtnerischen Fakultät der Humboldt-Universität zu Berlin ein weiteres Netzwerk für KMU in Brandenburg und Berlin. Es wird vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie gefördert und soll die Verbindung zwischen Brandenburger Bio-Produzenten und der Berliner Spitzengastronomie erweitern.Im Dezember 2009 trafen sich im Maritim proArte Hotel Berlin die weiterlesen ...

2. Januar 2009

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