echter Archive - Seite 2 von 6 - Gourmet Report

9. Oktober 2010

Portugals Starkoch “Chakall” kommt zur Plaza Culinaria

Wenn am 6. November um 18.30 der 1972 in Argentinien geborene Sternekoch "Chakall" im Plaza Culinaria Kochstudio zu Gast ist, dann steht ein echter Superstar am Herd, dessen Kreativität in jeder Hinsicht aus dem Rahmen dessen fällt, was man sich gemeinhin unter einem Starkoch vorstellt weiterlesen ...

26. August 201021. März 2018

Silvio Nickol geht nach Wien

Peter Pühringer verpflichtet ab 11. Oktober Silvio Nickol, Chef de Cuisine im Schlosshotel Velden, im Restaurant Coburg in Wien - 2 Sterne für Wien! weiterlesen ...

28. Mai 201010. November 2022

Prague Food Festival

Beim "Prague Food Festival" präsentieren sich die besten Restaurants des Landes - Prague Food Festival, 28. bis 30. Mai, Gärten der Prager Burg, geöffnet: 12 bis 22 Uhr weiterlesen ...

26. Februar 2010

POLETTOS Kochschule

RBB, Samstag, 27.02., 12:45 - 13:15 Uhr. Schauspieler und Comedian Ingo Naujocks ist heute zu Gast in Polettos Kochschule - Auf dem 'Stundenplan' steht ein echter italienischer Klassiker: Gnocchi - Eine Spezialität aus Kartoffeln und Mehl - Dazu gibt es zwei passende Soßen weiterlesen ...

1. Januar 2010

POLETTOS Kochschule

RBB, Samstag, 02.01., 12:50 - 13:20 Uhr. Hans-Jürgen Bäumler ist er zu Gast bei Cornelia Poletto und lässt sich zeigen, wie ein echter Klassiker der italienischen Küche zubereitet wird: Tortelloni alla Carbonara weiterlesen ...

15. Oktober 2009

Quinta Estalagem da Ponta do Sol, Madeira

Ein echter Hingucker auf der portugiesischen
Blumeninsel Madeira ist die historische 4-Sterne-Quinta Estalagem da Ponta do Sol im gleichnamigen Ort - Das minimalistisch gestylte Design-Hotel hoch über dem Meer präsentiert sich aufwendig renoviert weiterlesen ...

13. Oktober 2009

Luigi hilft… bei Risotto

Kabel1, Mittwoch, 14.10., 18:10 - 19:10 Uhr. Italien - das ist Kunst, Kultur, guter Wein und gutes Essen - Lars Wegner ist großer Italienfan und kocht sehr gerne italienisch - Luigi Iaccarino ist echter Italiener - und Chefkoch im eigenen italienischen Restaurant in Hamburg weiterlesen ...

18. September 2009

Tag des Erdapfels

Die Österreicher sind echte Erdäpfel-Liebhaber - Sie verspeisen im Jahr durchschnittlich 56 kg davon - Doch diese tolle Knolle hat sich schon längst aus dem Schattendasein als Beilage befreit und sich einen Spitzenplatz in den Küchen der Top-Gastronomen erobert weiterlesen ...

19. August 20099. Mai 2021

Geheimnisvolles Sokotra

Sie ist ein Kleinod zwischen Arabien und Afrika - Liegt wie eine Perle der Artenvielfalt im Indischen Ozean - Und: Von ihr haben die meisten Menschen noch nie gehört - Ein echter Geheimtipp also - Gemeint ist Sokotra - Ein Archipel, bestehend aus einer großen und drei kleineren Inseln weiterlesen ...

15. August 2009

Spanischer Küchenkrieg

Santi Santamaria ist ein echter Naturbursche - Die Molekularküche seines Kollegen Ferran Adriá mag er gar nicht - Dafür weiß er, was Karotten fühlen weiterlesen ...