Food Design

ARTE, Donnerstag, 18.06. um 09:10 Uhr. Es kommt nicht nur auf den Geschmack an, wenn Lebensmittel beim Verbraucher Erfolg haben sollen - Die Dokumentation "Food Design" zeigt, dass viele andere Faktoren hierbei eine Rolle spielen - angefangen von Farbe und Konsistenz bis hin zum Geräusch, das entsteht, wenn man in Würstchen oder auf Chips beißt weiterlesen ...

Reto Mathis

Getreu seinem Markenzeichen "Contemporary Alpine Gastrosophy” geht auch in der wärmeren Jahreszeit im POST HAUS St. Moritz by Reto Mathis die Post ab - Ab nächster Woche startet der Spitzenkoch bis in den Oktober hinein mit einer abwechslungsreichen Eventreihe weiterlesen ...

Kochshow mit Timo Böckle

Eins Plus, Donnerstag, 11.06. um 09:15 Uhr. Selbst gemachte Grillwurst ist in dieser Folge von "Lecker hoch 3" das Basisrezept, das Timo Böckle zu Grillwurstsalat und zu Buntem Wurstgulasch mit Gewürzreis abwandelt weiterlesen ...

Schlemmerreise Deutschland

Eins Plus, Donnerstag, 11.06. um 09:30 Uhr. Diese Folge der 'Schlemmerreise Deutschland' führt in den Norden von Rheinland-Pfalz und stellt die Kultur, die Landschaft, vor allem aber kulinarische Traditionen vor weiterlesen ...
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