Wahabi Nouri
Hamburger Sternekoch Wahabi Nouri vertritt Deutschland beim Bocuse d'Or in Lyon weiterlesen ...
Mamma mia! Kochkurse mit Ornella Carletti in Umbrien
Unsere kleine Gruppe – zehn Kochbegeisterte aus Deutschland, Österreich und den USA - wartet gespannt in der Küche mit dem großen offenen Kamin auf Maestra Ornella, die uns diese Woche in die Geheimnisse der umbrischen Küche einweihen soll... weiterlesen ...
Zahl der Woche – Gute Apfelernte in Deutschland
Äpfel, das klassische Winterobst, gehören zu den beliebtesten Baumobstarten in Deutschland. 942 200 Tonnen geerntete Äpfel entsprachen 84% der deutschen Baumobsternte des Jahres 2006 weiterlesen ...
Ein Hotelführer im Web geht ganz neue Wege
Statt ewiger Schnäppchenangebote besinnt sich das Portal "Suchen und buchen" auf Qualität und Klasse - ausgesuchte 4 und 5 Sterne Hotels aus Österreich, Deutschland, Südtirol, Kroatien und Tschechien weiterlesen ...
Molekulares Kochen
Ermöglicht werden die kulinarischen Kunstwerke durch pulvrige Zusätze, Verdickungsmittel, ungewöhnlich kombinierte Aromen und neue Kochtechniken weiterlesen ...
Übernahme von 52 Dorint Hotels
Die Accor Gruppe, die bislang 34 Prozent der Anteile an der Dorint AG gehalten hat,
übernimmt 52 Hotels der Mittel- und Luxusklasse, die zuvor Teil des Dorint-Netzwerkes (93 Hotels) gewesen sind - nur noch 41 Hotels unter der Marke "Dorint" weiterlesen ...
übernimmt 52 Hotels der Mittel- und Luxusklasse, die zuvor Teil des Dorint-Netzwerkes (93 Hotels) gewesen sind - nur noch 41 Hotels unter der Marke "Dorint" weiterlesen ...
Erfolgreicher Start der stern-Weinschule
Die Anfang Januar gestartete Weinschule des Hamburger Magazin stern setzt neue Massstäbe für die Weinvermarktung in Deutschland weiterlesen ...
Muscadet Weine
Die Weinbauregion um die Stadt Nantes ist heute der größte französische Produzent trockener Weißweine. Zugpferd des Loire-Weinbergs ist unbestritten der Muscadet sur Lie, der über 80 Prozent der regionalen Produktion ausmacht weiterlesen ...
Rauchverbot in ETAP und Formule1 Hotels
76 Etap und Formule 1 Hotels erklären die Cafeterien und öffentlichen Bereiche für rauchfrei weiterlesen ...
Gourmand World Cookbook Award
"Dubai - New Arabian Cuisine“ gewinnt als bestes Buch. Die im Buch beschriebene neue Kochkunst ist in den zurückliegenden Jahren von vier renommierten Köchen des JW Marriott Hotel Dubai entwickelt worden: Ingo Maaβ aus Deutschland, Christian Jean aus Frankreich, Amgad Zaki aus Ägypten und Khalil Zakhem aus Syrien weiterlesen ...