Lebensmittelängste

Ängste deutscher Konsumenten bei Lebensmitteln sind unbegründet - Risikowahrnehmung ist neben Agroenergie zentrales Thema auf Mitgliederversammlung des Verbandes Deutscher Mühlen weiterlesen ...

Trends im Food-Design

Probiotische Joghurts und ACE-Drinks waren der Anfang. Nach Wellness und Bio ist der Markt offen für Innovationen: Wurst mit L-Carnitin für einen besseren Fettstoffwechsel, Anti-Aging-Bier für mehr Vitaitätl und Fruchtdrops gegen Akne - Doch was taugen die neuen Designerlebensmittel wirklich? weiterlesen ...

Tee

Deutsche Tee-Wirtschaft gewinnt weiter an Bedeutung auf dem Weltmarkt - 50 % deutscher Tee-Importe werden nach Veredelung in 94 Länder exportiert weiterlesen ...

Österreicher werden abgezockt

AK Test: Preisunterschiede bei Diskontern in Österreich zu Deutschland extrem hoch - Preisnachteile sind bei fast allen Produkten in Österreich zu beobachten. So kosten in Österreich bei Hofer 94 Prozent der verglichenen Produkte mehr als in Deutschland. Bei Lidl sind 83 Prozent weiterlesen ...