Süßwarenexport

Für den deutschen Süßwarenexport war 2009 angesichts der Rahmenbedingungen ein zufriedenstellendes Jahr - Die Ausfuhren beliefen sich auf rund 1,55 Mio. t und verzeichneten somit mengenmäßig einen leichten Rückgang um 2,7 % weiterlesen ...

Deutsche Sterneköche beim Baltic Culinary Star’s Cup

Mit dem Wettbewerb "Baltic Culinary Star's Cup 2010" in St. Petersburg steht im März die wichtigste Austragung um den "Koch-Pokal" im baltischen Raum an - Vom 10. bis 12. März wird in St. Petersburg anlässlich der 8. Internationalen Fachausstellung "ExpoHoReCa" der Wettbewerb um den 6. Baltic Culinary Star's Cup 2010 ausgetragen weiterlesen ...

80 Jahre Tiefkühlkost

Es war Donnerstag, der 6. März 1930, als die Bewohner der Kleinstadt Springfield im US-amerikanischen Bundesstaat Massachusetts zum ersten Mal verpackte Lebensmittel in tiefgekühlter Form kaufen konnten - Dies war die Geburtsstunde der Tiefkühlkost - Angeboten wurden Gemüse, Obst und Fisch weiterlesen ...

Käse ist ein sicheres Nahrungsmittel

Listerien sind Bakterien, die nahezu überall vorkommen und bei besonders immunschwachen Menschen, Kleinkindern oder - wie im vorliegenden Fall - bei alten, kränklichen Personen in Einzelfällen u. a. zu Durchfällen, Erbrechen und Fieber in unterschiedlicher Ausprägung führen können weiterlesen ...

NORMA: Spitzenadresse für Bio!

Bio und Discount - das passt bei NORMA perfekt zusammen: Das Handelsunternehmen wurde auf der Weltleit-Messe für Bio-Produkte, der Bio-Fach in Nürnberg, zum wiederholten Mal für sein Bio-Angebot prämiert: NORMA bekam den Preis "Spitzenadresse für Bio" überreicht weiterlesen ...