Aldi und Lidl
Aldi und Lidl: Das Wettrennen in Europa - ACNielsen Analyse belegt Schlüsselentwicklungen in Europa - ALDI ist preisagressiver als LIDL weiterlesen ...
Whisky Guide Deutschland
Entdecken Sie die Quellen des Whisk(e)y! Whisk(e)y Guide Deutschland 2008 - Wegweiser zu den besten Bars, Shops & Adressen weiterlesen ...
Keine starren Grenzwerte für Cholesterin
Persönliches Gesamtrisiko zählt weiterlesen ...
British Yorkshire Pudding Day
Am 3. Februar ist der erste British Yorkshire Pudding Day weiterlesen ...
Silvester für Kurzentschlossene
Champagner, DJ und Feuerwerkspanorama im InterContinental Hamburg weiterlesen ...
Spitzenköchinnen
Jürgen Dollase vermisst mehr Spitzenköchinnen - Wo aber die Köchinnen, zu denen die moderne Küche eigentlich hervorragend passen müsste? Wo sind mehr Damen vom Schlage der Anne-Sophie Pic und Carme Ruscalleda, Nadia Santini, Cornelia Poletto und Johanna Maier? Berufsaussichten für Frauen in der Spitzengastronomie weiterlesen ...
Was Profiköche an Weihnachten kochen
Essen. Gänsebraten, Truthahn oder Kartoffelsalat. An Weihnachten hat jede Familie andere Traditionen. Doch wie sieht es bei den Profiköchen aus? Fünf Chefköche verraten ihre Lieblingsmenüs zu Weihnachten - u.a. Henri Bach und Frank Rosin weiterlesen ...
Portugal – Lecker: edle Tropfen und Weintourismus im Alentejo
Anders als in vielen Weinregionen, in denen oft identische Rebsorten wie Cabernet-Sauvignon, Merlot oder Chardonnay angebaut werden, setzen portugiesische Winzer auf ihre autochthonen Reben und produzieren ihre Weine aus Trauben, die etwa Tinta Roriz, Trincadeira, Castelão oder Arinto heißen weiterlesen ...
Hervé This
Hervé This ist Physiker und Chemiker - Sein Interesse gilt den physikalischen und chemischen Vorgängen beim Kochen - This gilt als Begründer einer neuen Art des Kochens, für den er den Begriff Molekulargastronomie prägte - Am College de France in Paris forscht er über die Physik und Chemie in der Küche weiterlesen ...
Lucullians
Neuer Club für Gourmets - »Lucullians« mit einzigartigem Rabatt-System - Inmitten des Hamburger Hafens - unweit der in den letzten Jahren entstandenen Hafenmeile mit ihren Gourmettempeln, enstand der Club, der sich drei Ziele auf die Fahnen geschrieben hat weiterlesen ...