Haselnüsse im Test
Passionierte Hobbybäcker blicken mit Vorfreude auf die kommenden Wochen - Manche Backzutaten sind aber ausgesprochen heikel - So auch Haselnüsse, die anfällig für Schimmelpilze sind und leicht ranzig werden weiterlesen ...
Test: Toastbrot
Geschnittenes Brot anfälliger für Schimmel - Zwei Produkte im Test durchgefallen - Kaum mit Schimmelpilzgiften belastet, dagegen gelegentlich Probleme mit Schimmelbefall, so lautet das Fazit des "Konsument"-Tests zu insgesamt zwanzig
Toastbroten verschiedener Sorten weiterlesen ...
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Getreideprodukte
Nach den Jahresproduktionszahlen für Backwaren auf Grundlage der Verwendung von Brotgetreide-Mahlerzeugnissen im Backgewerbe und verwandten Bereichen ergibt sich für das abgelaufene Getreide-Wirtschaftjahr 2008/09 pro Kopf eine durchschnittliche Backwarenmenge von 84,2 Kilogramm weiterlesen ...
Männer lieben Fleisch – Frauen dagegen Salat!?
Ernährungskommunikation unter Gender-Aspekten". Gesellschaftlich geformte und klischeehafte Zuweisungen wie "Typisch Mann - typisch Frau" seien, so Dr. Jana Rückert-John, nicht nur beim Einparken, sondern auch am Herd oder Grill sowie beim Essen gang und gäbe weiterlesen ...
Deutscher Weinmarkt
Der Absatz deutscher Weine sank im ersten Halbjahr 2009 um 2,8 Prozent gegenüber dem gleichen Vorjahreszeitraum - Mit einem Umsatzplus von 2,1 Prozent gewannen die deutschen Erzeuger jedoch überdurchschnittlich weiterlesen ...
Küche und Kochen in Deutschland 2009
Ergebnisse der Studie "Küche und Kochen in Deutschland 2009" - Am liebsten fettarm und gesund - Mehr als zwei Drittel der Deutschen behaupten, gut oder sehr gut kochen zu können - Selbst gekocht schmeckt besser - Ein Drittel aller Haushalte nennt Kochen als Hobby - Kochen auch Männersache weiterlesen ...
Soll der Staat Karstadt helfen?
SOLL DER STAAT INSOLVENTEN KAUFHAUSKETTEN HELFEN?
Die Meisten sehen keinen Sinn darin - Selbst kaufen sie lieber woanders ein - 67 % der Bevölkerung gegen Staatshilfe - 79 % der Deutschen besuchen gelegentlich ein Kaufhaus weiterlesen ...
Die Meisten sehen keinen Sinn darin - Selbst kaufen sie lieber woanders ein - 67 % der Bevölkerung gegen Staatshilfe - 79 % der Deutschen besuchen gelegentlich ein Kaufhaus weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Freitag, 19.06. um 07:30 Uhr. Olivenöl aus der Toskana ist besonders beliebt und teuer - Daher kommt es vor, dass auch Öl aus anderen Ländern als die norditalienische Spezialität verkauft wird weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Donnerstag, 18.06. um 11:30 Uhr. Olivenöl aus der Toskana ist besonders beliebt und teuer - Daher kommt es vor, dass auch Öl aus anderen Ländern als die norditalienische Spezialität verkauft wird weiterlesen ...
Nährwert-Ampel funktioniert gut
Die Nährwert-Ampel wird von den Verbrauchern verstanden, die so genannte GDA-Kennzeichnung der Lebensmittelindustrie dagegen führt in die Irre - Das belegt eine Studie des Marktforschungsinstituts GfK im Auftrag von foodwatch weiterlesen ...