Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Liu Yang lernte das Handwerk des Käsemachers in Frankreich und übernimmt heutzutage im Le Fromager de Pekin das Ruder: Hier verleiht er dem Käse die Frische und Qualität - Liu Yangs Herde Holstein-Friesian-Kühe grast ausserhalb Pekings weiterlesen ...
Deutschland auf Platz 6, China auf Platz 4 und "Sieger" sind die USA weiterlesen ...
Die Spargel-Saison ist eröffnet: Das Frankfurter Restaurant Maximilian lockt aktuell mit raffinierten Spargelgerichten und verzaubert den Feinschmecker-Gaumen weiterlesen ...
Das chinesische Neujahrsfest, oder auch Frühlingsfest genannt, hat für die Chinesen eine so große Bedeutung wie für den westlichen Kulturkreis die Zeit um Weihnachten und Silvester weiterlesen ...
Ein Besuch in Berlin überzeugte kulinarisch nur bedingt - Blendwerk in Zehlendorf - 1 Stück Pizza machte glücklich - Und die Gans aus Brandenburg war lecker - Neue Chinesen überzeugen weiterlesen ...
Heute am 3. Februar beginnt für die Menschen in China das Jahr des Hasen. Zum wichtigsten Familienfest reisen Millionen von Chinesen zurück in ihre Heimatdörfer um dort das neue Jahr zu begrüßen weiterlesen ...
Wer vor Ort einen Einblick in die immense Vielfalt chinesischer Gerichte und ihrer Zubereitung gewinnen will, dem bietet sich im Rahmen einer knapp zweiwöchigen kulinarischen Erlebnisreise durch China (10. bis 23. Oktober) hierzu beste Gelegenheit weiterlesen ...
Die Peranakan-Kultur ist einzigartig und nur in Singapur zu finden: Ihre Anhänger sind Nachfahren von Malaiien, die Familien mit Südostasiaten, Indern oder Chinesen gründeten - Daraus entstand eine ganz individuelle und neue Kultur, die sich z.B. in der vielseitigen Küche und auch der kulturellen Entwicklung widerspiegelt weiterlesen ...
Phoenix, Samstag, 15.08. um 17:00 Uhr. Ob Meisterköche oder Bauersfrauen: Alle Chinesen sind stolz auf ihre Kochkunst, die zu den raffiniertesten der Welt zählt - Und weil sie am liebsten in großer Gesellschaft essen, gerät auch der einfache Mittagstisch garantiert zum opulenten Mahl weiterlesen ...