Wie schreibt man ein Kochbuch?
Als begeisterter Hobbykoch wäre es mein Traum, einmal ein Kochbuch zu veröffentlichen, und zwar mit meinen eigenen Rezepten. Wie schaffe ich das? weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
Spätzle brauchen sich nicht hinter ihren italienischen Verwandten als schlichte Beilage zu verstecken: Das WDR-Kochduo hat - inspiriert von südlichen Rezepten - den Spätzle die Hauptrolle zugewiesen und präsentieren: Spätzle mit Lauch und Speck; Käs-Spätzle mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum - WDR Fernsehen, Freitag, 14. Mai 2010, 18.20 - 18.50 Uhr weiterlesen ...
Alkoholvergiftungen von Kindern und Jugendlichen weiter angestiegen
25.700 Kinder und Jugendliche zwischen 10 und 20 Jahren wurden 2008 stationär behandelt - Das entspricht einer Steigerung um 11 % im Vergleich zum Vorjahr - Seit der Ersterhebung im Jahr 2000 (9.500 Kinder und Jugendliche) sind die Alkoholvergiftungen damit um 170 % gestiegen weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
DMAX, Samstag, 26.12. um 10:15 Uhr. Auch Sterneköche brauchen hin und wieder eine Auszeit - Restaurant-Experte Gordon Ramsay will sich an der britischen Küste ein paar Tage Ruhe gönnen, doch dieser Plan misslingt völlig - Als Küchenkritiker mit Leib und Seele kann Gordon selbst im Urlaub nicht aus seiner Haut weiterlesen ...
Auf Delikatessenjagd in Paris
ZDF Neo, Samstag, 19.12. um 13:00 Uhr. "Wir brauchen dringend zehn Loups de Mer. Wolfsbarsch, bester Qualität, fangfrisch - und zwar spätestens bis morgen Abend!" Es ist kurz nach 18.00 Uhr, als der Hamburger Sternekoch in Köln anruft - Sein Großhändler ist die letzte Rettung weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Dientsag, 15.12. um 13:45 Uhr. Plätzchen und Konfekt mit Schokolade - Stimmungsmacher zur Weihnachtszeit: Alle Jahre wieder - brauchen wir Leckeres für den "Bunten Teller" - und was wäre dieser ohne Schokolade? weiterlesen ...
Lanz kocht
ZDF, Freitag, 11.12.2009 23:05 - 00:05 Uhr. Cornelia Poletto startet mit einem "Tatar von der Eismeerforelle und Avocado". Anschließend serviert Alfons Schuhbeck eine "Weiße Bohnensuppe mit geräuchertem Aal und Croutons" - Andreas C. Studer bereitet eine "glasierte Entebrust mit Vanille-Honig und Zwetschgen-Ingwer-Zimt-Chutney" zu weiterlesen ...
Cocktail: Berry-Berry
Der Cocktail schmeckt fruchtig-glamourös, kribbelt auf der Zunge und ist einem festlichen Anlass angemessen weiterlesen ...
Tipps zu Ernährung, Bewegung und Entspannung von Kindern
Meine Tochter mag vor der Schule noch nichts essen - Ist es schlimm, wenn sie nicht frühstückt? Eltern haben viele Fragen zur Ernährung ihres Kindes - Die wichtigsten beantwortet das neue Heft "Das beste Essen für Kinder - Empfehlungen für die Ernährung von Kindern" weiterlesen ...
Kurier der Köche
Phoenix, Samstag, 31.10., 10:30 - 11:00 Uhr. 'Wir brauchen dringend zehn Loups de Mer - Wolfsbarsch, beste Qualität, fangfrisch - und zwar spätestens bis morgen Abend!' Es ist kurz nach 18 Uhr, als der Hamburger Sternekoch in Köln bei Rungis anruft weiterlesen ...