birgt Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

28. März 201527. April 2019

Aufgepasst beim Kräutersammeln – sichere Bestimmung der Pflanzen ist wichtig

Verwechslungen beim Kräutersammeln können ernsthafte Folgen haben - Wer sich auf die Suche nach Wildkräutern und Heilpflanzen begibt, sollte deshalb die Pflanzenbestimmung nicht vernachlässigen - Ein gutes Fachbuch leistet hierbei wertvolle Unterstützung, die Bestimmung mittels Smartphone birgt hingegen Risiken weiterlesen ...

4. Oktober 201220. Januar 2017

Peruanische Küche – Reise

Nach dem Auftakt in Lima führt die 18tägige Tour durch die südperuanischen Regionen Arequipa, Puno und Cusco. Durch die Kombination mit zahlreichen Aktivitäten rund um das Thema "Küche und Gastronomie" birgt die Rundreise eine spannende Mischung aus Kulturerleben und Kochgenuss weiterlesen ...

27. Mai 2012

Nanosilber – Kleine Teilchen, großes Risiko

Die gesundheitlichen Risiken von Nanosilber sind noch nicht abschätzbar - dennoch findet es im Alltag zunehmend Verwendung weiterlesen ...

1. September 2011

Köstlicher Kürbis

Schulung am ttz Bremerhaven vermittelt Vielfalt der Gaumenfreude weiterlesen ...

17. August 201119. Januar 2017

Bierwerbung mit Gesundheitsbezug unzulässig

Das Landgericht Berlin hat dem Verein Deutscher Brauer-Bund e.V. untersagt, mit gesundheitsbezogenen Aussagen für Bier zu werben weiterlesen ...

21. Mai 201111. Oktober 2020

50 Aktenkilometer

Berlin birgt Geschichte unter jedem Stein - Das Projekt "50 Aktenkilometer - Ein begehbares Stasi-Hörspiel" macht nun die Zeitreise möglich weiterlesen ...

1. April 201023. Januar 2019

“Die Kochbibel” ist KOCHBUCH DES MONATS

"Die Kochbibel" aus dem Dorling Kindersley Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS April 2010 gekürt - Dieser Omnibus birgt Wahnsinns 1000 Rezepte im Bauch, klug zusammengestellt und so bebildert, als hätten wir gekocht weiterlesen ...

23. Oktober 20099. Januar 2021

Aid bietet Experimente rund um den Kochtopf

Wieso fließen beim Zwiebelschneiden Tränen? Weshalb schwimmen Klöße oben, wenn sie gar sind? Warum "verschwindet" Zucker in Wasser? Der Umgang mit Lebensmitteln birgt jede Menge Geheimnisse! - Die vom aid infodienst erarbeiteten Experimente lassen Kinder möglichst viel selbst machen und selbst entdecken weiterlesen ...

18. September 2009

Nahrungsmittelunverträglichkeit

Eliminationsdiät birgt die Möglichkeit, Symptome bei
chronisch entzündlichen Erkrankungen dramatisch zu reduzieren - Dies sind die Ergebnisse einer neuen Studie, die an der Universität York durchgeführt wurde weiterlesen ...

5. Juni 200926. Februar 2017

Peru

Die beschwerliche Arbeit der Archäologen an der Ausgrabungsstätte Kuélap in der peruanischen Amazonasregion wurde erneut belohnt - Unter widrigen Umständen und mit einfachsten Mitteln wurden im südlichen Sektor der riesigen Festungsanlage 20 runde Gebäude entdeckt weiterlesen ...