Morgens frische Brötchen an die Tür
Jetzt gibt es die Möglichkeit, sich auch wochentags morgens frische Brötchen schmecken zu lassen - ohne eine Minute früher aufzustehen: Frühstücksdienste weiterlesen ...
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
Morgen im WDR Fernsehen, Samstag, 02. März 2013, 17.20 - 17.50 Uhr: Kochen mit Martina und Moritz - mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Maultaschen und Ravioli - Nudeln in Hülle und Fülle weiterlesen ...
Margarita-Meisterschaften in Tucson
Bei den jährlichen Margarita-Weltmeisterschaften am 26. Oktober wird im Kunstmuseum der beste Cocktail-Mixer ermittelt: Jeweils zwei Teilnehmer treten direkt gegeneinander an, eine Jury von Experten bestimmt den Sieger weiterlesen ...
Bier-Nation Deutschland auf dem Prüfstand
Wer die Vielfalt deutscher Biere kennen lernen möchte, sollte etwas Zeit mitbringen - Um genau zu sein, dreizehneinhalb Jahre - Denn so lange bräuchte, wer täglich eines der insgesamt 5.000 Biere deutscher Provenienz verkosten wollte weiterlesen ...
Yannick Alléno
Haute Cuisine ganz ungezwungen - Im Shangri-La Hotel, Beijing eröffnet das erste S.T.A.Y. in Zentralasien - Starkoch Yannick Alléno lädt zu lockerem Dinieren und Interaktion ein weiterlesen ...
Fugu-Fisch
Jedes Jahr sterben in Japan zahlreiche Personen nach dem Verzehr von unsachgemäss zubereitetem Fugu-Fisch - Nur unter kundigen Händen wird der giftige Kugelfisch zur Delikatesse - Ein spezialisierter Koch fungiert manchmal auch als Nothelfer. weiterlesen ...
THOMAS BALMER
Thomas Balmer schreibt einen Offnen Brief an die Macher von "Unser erstes Restaurant" - Warum wird der Film über die Zipfelalm nicht gezeigt? weiterlesen ...
Die Soße bestimmt den Wein
Wie man den richtigen Wein zum Essen wählt weiterlesen ...
Der Gastronaut – Indien
3sat, Montag, 15.02., 22:00 - 22:25 Uhr. Das Gesetz hat das Kastensystem in Indien längst abgeschafft - In der Realität bestimmt es jedoch noch immer viele Bereiche des gesellschaftlichen Lebens, vor allem in ländlichen Regionen weiterlesen ...
Animelles
Der Begriff "Animelles" ist ein kulinarischer Fachausdruck und benennt Hoden, die zum Verzehr bestimmt sind; ob vom Hengst, Stier, Widder oder Ziegenbock - Innereien sind in der feinen Küche verpönt - Allerdings entdecken neuerdings viele Feinschmecker in den tabuisierten Gerichten seltene Köstlichkeiten weiterlesen ...