Warum Kochen Kunst ist

Stellen wir uns vor, Berlin besäße keine einzige Oper, aber drei Dreisternerestaurants. Unvorstellbar! Die Aufregung über eine solche Kulturschande wäre gewaltig. Aber es ist umgekehrt: Drei Opern, kein Restaurant der internationalen Extraklasse, und so gut wie niemand beklagt es weiterlesen ...

FBMA Weinreise ins Piemont

Die Landwirtschaft hat sich spezialisiert und man setzt auf ein Qualitätsangebot, das die heimischen hochwertigen Produkte in den Mittelpunkt stellt: die Trüffel, die großen Rotweine wie Barolo und Barbaresco, aber auch die Weiß- und Schaumweine rund um Asti, Spargel, Haselnüsse, Rinder und Reis weiterlesen ...