Harald Derfuß

Sternekoch übernimmt Schlossküche auf Monrepos - Seit Jahresanfang wird das Vier-Sterne-Hotel der geschichtsträchtigen Domäne bei Ludwigsburg generalsaniert. Mit Harald Derfuß steht die zugehörige Gastronomie jetzt unter neuer Leitung weiterlesen ...

Michael Hau

Seit April 2009 zeichnet sich Michael Hau als neuer Küchenchef des Veranstaltungszentrums "Gastronomie im Stadtpark Bochum" aus, zu welchem die beiden Restaurationsbetriebe "Orangerie im Stadtpark" (gehobene Küche) und "Bodega La Escalera" (spanische Wein- und Tapasbar) gehören weiterlesen ...