arte Archive - Seite 12 von 30 - Gourmet Report

22. April 2009

Zu Tisch in … Irland

ARTE, Donnerstag, 23.04. um 16:30 Uhr. "Zu Tisch in ... " beobachtet in der heutigen Sendung, was dem Fischer Johnny O'Shea im Südwesten Irlands ins Netz geht - Langusten und Hummer - kurz - Fangfrisches kommt auf den Tisch, und auch das Irish Stew, der Nationaleintopf, darf nicht fehlen weiterlesen ...

18. April 2009

Island

So, 19.04. um 17:35 Uhr arte - Zu Tisch in ... Island - Gesäuerte Widderhoden, eingegrabener Hai, Berggras und Lammkopf weiterlesen ...

16. April 2009

Sarah Wiener und die Küchenkinder

Arte, Freitag, 17.04., 20:15 - 21:00 Uhr. Die Kinder haben sich eine Überraschung für Meisterköchin Sarah Wiener ausgedacht - ein komplettes Buffet aus selbst gemachten Gerichten - von der Vorspeise bis zum Dessert weiterlesen ...

15. April 2009

Sarah Wiener und die Küchenkinder

arte, Donnerstag, 16.04., 20:15 - 21:00 Uhr. Vier Wochen der kulinarischen Abenteuerreise sind fast vorbei - Nun wartet eine besondere Aufgabe auf die Kinder weiterlesen ...

13. April 2009

Früher schmeckte alles besser

ARTE, Dienstag, 14.04. um 09:10 Uhr. Brot, Butter, Marmelade und Wurst - wie steht es um die Qualität unserer alltäglichen Lebensmittel? weiterlesen ...

10. April 2009

Dick durch Diät

ARTE, Samstag, 11.04. um 09:45 Uhr. Die Zahl der übergewichtigen Menschen steigt dramatisch an, viele leiden sogar an Fettleibigkeit - Gesundheitsorganisationen warnen schon lange vor den gesundheitlichen und volkswirtschaftlichen Folgen dieser Entwicklung weiterlesen ...

10. April 20097. Januar 2025

Früher schmeckte alles besser

Zusammen mit Lea Linster untersuchen Barbara Vogt-Hägerbäumer und Jürgen Vogt die Frage, inwieweit die Lebensmitteltechnologie weiterlesen ...

9. April 2009

Unser liebster Feind – Das Fett

Arte, Freitag, 10.04., 19:00 - 19:45 Uhr. Am Fett scheiden sich die Geister - Für die einen sind fettreiche Lebensmittel der Inbegriff kulinarischen Glücks - Andere fürchten das Fett als Mitverursacher von Krebs, Herzinfarkt, Schlaganfall, Diabetes und vor allem von Übergewicht weiterlesen ...

8. April 2009

Zu Tisch auf … Guadeloupe

ARTE, Donnerstag, 09.04. um 18:30 Uhr. Der tropische Urwald Guadeloupes bietet mehr als der heimische Supermarkt - Mit Machete und Esel macht sich Patrick Solvet in die Wälder auf, um Bananenstauden zu schlagen und Papayas, Kakaofrüchte, Kokosnüsse und Kürbisse zu sammeln weiterlesen ...

7. April 2009

Chinesische Delikatessen – Kochen für Millionen

ARTE, Mittwoch, 08.04. um 09:55 Uhr. Ein Restaurant mit 5.000 Plätzen in Changsha, China, und dessen erfolgreiche Besitzerin stehen in diesem Dokumentarfilm beispielhaft für die neue Gesellschaftsschicht des modernen Chinas weiterlesen ...