Äpfel aus Deutschland – Für jeden Einsatz den passenden Spieler
Äpfel sind so vielfältig einsetzbar, wie es Sorten gibt - Und weil Apfel nicht gleich Apfel ist, hat jede Varietät ihre Stärken, die es in der Küche auszuspielen gilt weiterlesen ...
Äpfel aus Deutschland – Aktuelle Apfelernte bringt frisches Obst auf den Tisch
Mit den Frühsorten wie Delbarestivale, Roter Gravensteiner und Jamba beginnt die Saison. Die Haupternte startet Ende August bzw. Anfang September - Dann sind die beliebten Sorten Elstar und Gala reif weiterlesen ...
Christian Henze
Neue Rezepte von Christian Henze zur Apfel- und Pflaumenernte weiterlesen ...
Rezept: Boeuf Bourguignon mit Sommergemüse und Kartoffelpüree
"Land und lecker" - Dinner auf dem Biohof - Samstag, 13. August 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...
Obsttag in Schweden
Mit Apfelsaft und Himbeerketchup - Mit dem Tagesticket von Scandlines gelangen Urlauber und Kurzausflügler zu den schönsten Obstmärkten und Plantagen in Südschweden weiterlesen ...
Eiskalt serviert – sommerliche Apfelsuppen
Auch in Form einer erfrischenden Suppe machen Äpfel eine gute Figur - und dieser kommt eine leichte Apfel-Kaltschale ebenfalls zugute weiterlesen ...
Aber bitte mit Käse: Kariesrisiko von säurehaltigem Obst mildern
Kalziumreiche Milchprodukte unterstützen die Remineralisierung der Zähne und mindern das Kariesrisiko von säurehaltigem ObsT weiterlesen ...
Erstes „Genussfestival Südtirol“ lädt nach Bozen
Von 2. bis 5. Juni 2011 findet das erste Genussfestival Südtirol statt und bietet alpin-mediterrane Reize für alle Sinne - Südtirol stellt seine zwölf Qualitäts-Produkte und seine Genusslandschaft persönlich vor und lädt mit Kochshows, Weinveranstaltungen, Seminaren, Konzerten, einem großen Probiermarkt mitten in Bozen und vielem mehr zum Mitmachen, Probieren und Erleben ein weiterlesen ...
Hohenloher Schlemmerbuffet
Als Vorspeise lockt zum Beispiel Bühlertanner Kaninchenterrine auf Bärlauch-Karottenbrot, beim Hauptgang finden sich unter anderem Hohenloher Schweinelendchen vom Grill mit Goggenbacher Shi Take Pilzen und Spätzle auf dem Teller und zum Nachtisch verführen Quittenmousse oder Rhabarbertörtchen weiterlesen ...
Genussvoller Frühlingsausklang
Eine besondere Veranstaltung für Genießer findet am 27. Mai 2011 im Weinkontor Niedernhall statt - Dreizehn Gastronomiebetriebe aus dem Landkreis Schwäbisch Hall und dem Hohenlohekreis laden zu einem 3-Gang-Schlemmerbuffet in den Kelterhof ein weiterlesen ...