Würzkräuter sind auch Heilkräuter
Kräutergarten im Frühjahr anlegen weiterlesen ...
Patrick Jabs
TV-Koch Patrick Jabs betreibt mit Partnerin Stefanie Köhl eine Kochschule mit Feinkostladen in Essen - Ralf Bos kommt am Freitag weiterlesen ...
Dach-Tomaten und Garagengurken im Kommen
Das Oberhausener Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik erarbeitet dazu derzeit im Rahmen des Projektes "inFARMING" praxisnahe Lösungen für eine urbane Landwirtschaft weiterlesen ...
Olivenöl-Seminar
Olivenöl-Seminar mit der österreichische Spitzenkoch und Olivenbauer Michael Schwaighofer in der Esswerkstatt in Wiesbaden weiterlesen ...
Reis ist nicht gleich Reis
Grundnahrungsmittel unter der Lupe weiterlesen ...
Tipps zum Festtagsessen
Gänsebraten, Knödel, Bratäpfel und Plätzchen satt: An Weihnachten kommt in den meisten Familien etwas Besonderes auf den Tisch. "Doch vielen Leckermäulern ist nicht klar, wo die Lebensmittel herkommen und unter welchen Bedingungen sie produziert wurden", erklärt die Verbraucherzentrale NRW weiterlesen ...
Oliver Barda
Tony Fleming
Tony Fleming, Küchenchef im Axis at One Aldwych, hat sich ganz der britischen Küche verschrieben - Getreu dem Motto "Keep it simple, keep it British" hat Fleming "Seasonal Menues" zusammengestellt, die jeden Monat einem saisonalen Produkt aus heimischem Anbau oder heimischer Zucht gewidmet sind weiterlesen ...
Himbeeren
Von Juni bis Oktober sind Himbeeren aus regionalem Anbau im Supermarkt zu finden - Himbeeren gehören zu den Aphrodisiaka: Sie enthalten viel Zink, den der Körper zur Produktion von Testosteron nutzen kann - Eine Handvoll Früchte reichen vielleicht, um die Erregung anzukurbeln .... weiterlesen ...
Sojabohnen aus heimischem Anbau
Feldtag in Bayern zeigt wie es geht weiterlesen ...