Kochen auf dem Land

Heute ist Fernsehkoch Rainer Sass auf dem Land unterwegs. Los geht es in Stade auf dem Kartoffelhof von Erika Malonke - RBB, Samstag, 19.04., 12:45 - 13:15 Uhr: Rainer Sass-Kochshow - Kochen auf dem Land weiterlesen ...

Wolf Hornstein ist tot

Wolf Freiherr von Hornstein, Gründer und Präsident des kulinarischen Freundeskreises "L'Art de Vivre", verstarb am 14. April 2008 im Alter von 89 Jahren nach kurzer und schwerer Krankheit weiterlesen ...

Frische-Check für bunte Eier

Für Ostereier gut zu wissen: Sieben bis 14 Tage alte Eier lassen sich nach dem Kochen leichter schälen als legefrische Exemplare. Denn wie gut sie sich pellen lassen, ist vom Alter der Eier abhängig und nicht entgegen landläufiger Meinung durch "Abschrecken" mit kaltem Wasser beeinflussbar weiterlesen ...