Mathias Apelt

Der Norden darf sich über eine kulinarische Bereicherung freuen: Im Romantik Hotel Kieler Kaufmann wird in Zukunft der neue Küchenchef Mathias Apelt, ein Juan Amador Schüler, die Gäste mit erlesenden Gerichten verwöhnen weiterlesen ...

GARDASEE Journal 2011& Restaurantführer

Zweimal neu: Reisemagazin im neuen Look, Restaurantführer mit über 100 Genuss-Adressen - Ab sofort im deutschen Zeitschriften- und Buchhandel sowie online bei gardasee.de - Plus: An ausgewählten Verkaufsstellen am Gardasee und wichtigen Autobahnraststätten weiterlesen ...

Guide Michelin France 2011

Die "Bibel der Feinschmecker", der Guide Michelin sorgt in seiner Frankreich-Ausgabe 2011 für nationale Furore. Erstmals seit 1992 wurde kein neues 3-Sterne-Restaurant präsentiert. Im Gegenteil. Das Restaurant "Les Loges de l´Aubergade" in Roanne im Südwesten Frankreichs - Küchenchef Michel Trama - verlor seinen dritten Michelinstern - von Hannes Konzett weiterlesen ...