Ferran Adria
Küche von einem anderen Stern. WDR, Samstag, 14.07., 17:15 - 17:45 Uhr weiterlesen ...
Chorizo & Neue Tapas
Käse, Schinken, Tortilla und Oliven sind die Zutaten traditioneller spanischer Tapas. Doch inzwischen haben sich erfinderische Köche der kleinen Appetithappen angenommen und warten mit unerwarteten Kombinationen auf weiterlesen ...
DAS! schmeckt
Kochrezepte mit Rainer Sass weiterlesen ...
André Großfeld & Alfons Schuhbeck
Zu Gast im Kochstudio ist heute der bayerische Sternekoch Alfons Schuhbeck - und das aus einem besonderen Grund. Der hessische TV-Koch André Großfeld war nämlich früher sein Lieblings - Lehrling weiterlesen ...
Das vollautomatische Fastfood-Restaurant
In der Restaurant-Weltneuheit in Nürnberg transportiert nicht ein Kellner, sondern ein kompliziertes Schienensystem die Speisen an die Tische der Gäste... Kabel1, Dienstag, 10.07., 17:15 - 18:15 Uhr weiterlesen ...
Ware Tier – Auf der Suche nach dem frischen Fisch
Autor Christian Rohde und sein Team begeben sich auf eine Reise von der Ostsee bis an die Ostküste der USA, um Antworten zu finden auf die Frage: Woher kommt er, der frische Fisch aus der Werbung. MDR, Mittwoch, 11.07., 12:30 - 13:15 Uhr weiterlesen ...
Die Suche nach dem guten Geschmack
Der Film führt in die Geheimnisse des Geschmacks ein und zeigt, warum es künstliche Aromen gibt und wie diese zunehmend den Geschmack unserer Lebensmittel bestimmen. RBB, Mittwoch, 11.07., 16:15 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Michel Guérard
'Chic' besucht Michel Guérard auf seinem Anwesen bei Eugénie-les-Bains, wo der Dreisternekoch kulinarische Höhenflüge in Verbindung mit Wellness anbietet. arte, Mittwoch, 11.07., 12:35 - 13:05 Uhr (VPS 12:35) weiterlesen ...
Michel Guerard
Michel Guérard ist einer der Begründer der kalorienarmen 'Nouvelle Cuisine' - Sein Restaurant, das schon seit fast 30 Jahren drei Sterne hat, befindet sich im französischen Thermalbad Eugénie-les-Bains. Michel Guérards vorrangiges Anliegen war ... weiterlesen ...
Armin Roßmeier
Einfach lecker: Kartoffelfrikadellen auf Tomatenragout - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...