Kohlrabi
Das Frühlingsgemüse mit dem nussigen Geschmack weiterlesen ...
Kochwettbewerb 2012
iglo sucht das liebste Fischgericht der Deutschen weiterlesen ...
Tomate macht gesund
Immer mehr wissenschaftliche Studien bestätigen: Es gibt einen Zusammenhang zwischen den Inhaltsstoffen von Tomaten und der Vorbeugung von Erkrankungen wie Herzinfarkt, Osteoporose oder Krebs weiterlesen ...
Daniel Humm
Am 7. Mai prämierte die James-Beard-Stiftung den gebürtigen Schweizer Spitzenkoch Daniel Humm als besten Küchenchef der USA weiterlesen ...
Illias Gkotsis
Griechische Gourmetwochen im Eagles Palace - Edle Tropfen und Gaumenschmaus: Das Fünf-Sterne-Hotel steht ab Juni bis Ende August im Zeichen kulinarischer Genüsse weiterlesen ...
Traditionelle Südtiroler Apfelsorten
Einige der Südtiroler Apfelbauern haben eine ganz besondere Leidenschaft: Sie bauen traditionelle Südtiroler Apfelsorten an und sorgen somit für den Erhalt der großen Sortenvielfalt in Südtirol weiterlesen ...
Marco Müller
Weinbar Rutz - Tag der deutschen Genusseinheit! - Küchenparty der Superlative am 17. Juni 2012 weiterlesen ...
Berliner Jugendmeister 2012
Viele der Wettbewerbsaufgaben im Praxisteil befassten sich natürlich mit den Leitthemen. Beispielsweise kamen überwiegend Produkte aus der Region im Menü der Köche und Beiköche zum Einsatz weiterlesen ...
Heiko Antoniewicz
In dem Kochkurs der Master Class-Reihe "Flavour Paring" wird er Profis und Semi-Profis an den Rotationsverdampfer, an Sous-vide-Techniken und an das Cryokochen in Stickstoff heranführen weiterlesen ...
Frank Mollenhauer
Der Mai bringt die euro-asiatische Küche an den Tegernsee: das Design Hotels™ Mitgliedshotel Bachmair Weissach eröffnet mit dem Laulenzi Restaurant das erste Lokal dieser Art inmitten der bayerischen Gourmetlandschaft weiterlesen ...