Kohlrabi
Das Frühlingsgemüse mit dem nussigen Geschmack weiterlesen ...
Berliner Jugendmeister 2012
Viele der Wettbewerbsaufgaben im Praxisteil befassten sich natürlich mit den Leitthemen. Beispielsweise kamen überwiegend Produkte aus der Region im Menü der Köche und Beiköche zum Einsatz weiterlesen ...
Heiko Antoniewicz
In dem Kochkurs der Master Class-Reihe "Flavour Paring" wird er Profis und Semi-Profis an den Rotationsverdampfer, an Sous-vide-Techniken und an das Cryokochen in Stickstoff heranführen weiterlesen ...
Frank Mollenhauer
Der Mai bringt die euro-asiatische Küche an den Tegernsee: das Design Hotels™ Mitgliedshotel Bachmair Weissach eröffnet mit dem Laulenzi Restaurant das erste Lokal dieser Art inmitten der bayerischen Gourmetlandschaft weiterlesen ...
Tilo Roth
Gourmetliebhaber, Szenegänger und Rodeofreunde können sich freuen: "The Grand" feierte seine Eröffnung am 03. Mai 2012 in der Hirtenstraße 4, in Berlin Mitte weiterlesen ...
Aufruf zum 11. Linie Förderpreis für Deutschlands Jungköche
Wer hat das beste Fischrezept? weiterlesen ...
Pures Grillvergnügen
Den passenden Grill finden weiterlesen ...
Carolin Krüger
Carolin Krüger ist Thüringer Jugendmeisterin - Koch-Auszubildender wurde Dritter weiterlesen ...
Die aktuelle Studie Lebensmittelmärkte 2012
Geringe Unterschiede beim Preis, große beim Service - Kaufland ist Gesamtsieger, Aldi-Nord am günstigsten weiterlesen ...
Daniel Rundholz
Wachtelhof-Restaurantchef Daniel Rundholz kocht an Bord der MS EUROPA weiterlesen ...