Hanna Saliba
Auf der EUROPA 2 die Arabische Halbinsel kulinarisch erleben: Genusshandwerker Hanna Saliba an Bord - Workshops in Miele Kochschule weiterlesen ...
Sommelier of the Year, Stéphane Thuriot, Restaurant Königshof, München,
2014 ANDREW HARPER GRAND AWARDS: Stephane Thuriot ist Sommelier des JAhres, Concierge of the Year wurde Dario Cortellessa vom Mandarin Oriental in München - Koch des Jahres ist Todd Gray, Equinox, Washington, D.C. - Bestes Hideaway in Deutschland: Schloss Elmau, weltweit: Aman Canal Grande in Venedig weiterlesen ...
Dr. Fanta: Zuckerbrause macht nicht dick
Finanzielle Interessenkonflikte können Studien zu zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken beeinflussen - es ist auffällig, dass industriell geförderte Studien oft über einen fehlenden Zusammenhang zwischen dem Konsum von zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken und Übergewicht berichteten weiterlesen ...
Mario Lohninger, Frankfurt
Sieben Tage, 18 Köpfe und jede Menge Qualität: Restaurant Lohninger bietet auch sonntags wieder moderne Küche weiterlesen ...
Richard Huth, Würzburg
Deutsches Familienessen wie bei Mutter: Sonntags darf im Kaminzimmer des Restaurant "Richards" in Würzburg die ganze Familie am Tisch sitzen - Serviert werden Suppe, Hauptgang und Nachtisch - in dampfenden Schüsseln und auf Platten, und jeder darf sich soviel nehmen, bis er satt ist weiterlesen ...
Was ist Krill?
Hinter dem Namen Krill verbergen sich ca. 80 Krustentierarten, die im offenen Meer rund um den Erdball leben - Die größten Vorkommen sind in den arktischen und antarktischen Gebieten zu finden weiterlesen ...
Heute 2000. Folge von DPD bei Vox
Heute, 13. Januar 2014 um 19:00 Uhr "Das perfekte Dinner" bei VOX weiterlesen ...
Essen, ohne dick zu werden
Geht das? Das klärt Nelson Müller morgen um 20.15 Uhr im ZDF - Beim Kochen muss Nelson Müller feststellen: Wo "light" drauf steht, müssen nicht unbedingt weniger Kalorien drin sein; Müller findet Produkte, die in ihrer "reduzierten" Variante einen höheren Brennwert haben als in der normalen Version weiterlesen ...
Besteck macht Geschmack!
Teelöffel macht süß, Messer macht salzig - Beim Geschmack kommt es auch auf das Besteck an - Das Geschmackserlebnis ist ein Zusammenspiel von vielen verschiedenen Faktoren: Auch Größe, Farbe und Gewicht des Essbestecks beeinflussen die Geschmacksqualität weiterlesen ...
Innovative Speisekarte
Innovative Speisekarte nach Minuten schafft Zeit zum Essen - Frankfurt Marriott: Ab sofort finden die Gäste die Gerichte nicht mehr nach Vor-, Haupt- und Nachspeisen gegliedert, sondern nach fünf Minuten, zehn Minuten und zwanzig Minuten - Je nachdem, was sie bestellen, steht das Essen in der entsprechenden Zeit auf dem Tisch weiterlesen ...