Food Archive - Seite 559 von 3731 - Gourmet Report

1. Dezember 2014

Test: Sekt

Sekt, Crémant und Cava zählen zu den Qualitätsschaumweinen, für die bestimmte gesetzliche Vorgaben, etwa für den Zuckergehalt, vorgeschrieben sind. Im Labor stellte sich heraus, dass in dem getesteten Sekt von Henkell etwas mehr Zucker enthalten ist als für die Geschmacksangabe "brut" erlaubt ist weiterlesen ...

30. November 2014

Ulrich Heimann

Kulinarische Auszeichnung für Ulrich Heimann und "LE CIEL" weiterlesen ...

30. November 2014

15 Sterne-Restaurants bei Romantik Hotels

Erstmals dabei sind das "scheel’s" im Romantik Hotel Scheelehof in Stralsund und das "Clauss-Feist" im Romantik Jugendstilhotel Bellevue in Traben-Trarbach - Insgesamt finden sich 15 Romantik Hotels auf der Liste der kulinarischen Spitzenklasse weiterlesen ...

30. November 2014

Tim Raue & Tim Mälzer in TV-Show

KOCHCOMPETITION "KITCHEN IMPOSSIBLE: MÄLZER VS. RAUE" - Für Tim Mälzer geht es in die Schweiz und nach Irland, für Tim Raue nach Polen und Spanien - Tim Mälzer muss ein Gericht von Andreas Caminada so exakt wie möglich nachkochen - Tim Raue muss Paella in Valancia kochen weiterlesen ...

29. November 2014

Eier – unentbehrlich für den Körper?

Vitamin A, E und Beta-Carotin fördern eine Reihe grundlegender Abläufe wie Wachstum, Bildung von Haut und Schleimhäuten sowie das Immunsystem - Als eine von wenigen Nahrungsquellen versorgen Eier den Körper zudem mit dem knochenbildenden Vitamin D weiterlesen ...

29. November 2014

Die 800 besten Restaurants in Deutschland 2015

Die neue Premium-App "Die 800 besten Restaurants in Deutschland 2015" von DER FEINSCHMECKER jetzt im App-Store weiterlesen ...

28. November 2014

Alexander Koppe, Berlin

Koppe hat Stern - "Eine sehr gute Küche, welche die Beachtung des Lesers verdient" - so die Auszeichnung, derer sich Koppe als gebürtiger Berliner mit großem Stolz annimmt weiterlesen ...

28. November 20144. Mai 2023

Der große Test zum Fest

Weihnachtsessen mit Nelson Müller - Ob Rotkohl, Klöße, Braten oder Gebäck: Nelson Müller zeigt pünktlich zum Fest, welche Produkte wir mit gutem Gewissen kaufen können - und wie sie am besten gelingen - Dienstag, 16. Dezember 2014, 20.15 Uhr weiterlesen ...

28. November 2014

Parmigiano Reggiano X-Mas Challenge 2014

Lars Middendorf, zurzeit Chef de Partie im Zwei-Sterne-Restaurant Villa Merton gewann - Nils-Levent Tezcan aus dem Restaurant Rose wurde 2., Maurice Fortkord aus dem Sternerestaurant Landhaus Stricker belegte den 3. Platz weiterlesen ...

27. November 201411. Januar 2021

Regionale Lebensmittel weiter im Trend

Immer mehr Verbraucher kaufen Lebensmittel aus der Region. Das ist das Fazit einer repräsentativen Studie der Unternehmensberatung A.T. Kearney, für die das Kaufverhalten von 1.000 Konsumenten in Deutschland, Österreich und der Schweiz (DACH) analysiert wurde weiterlesen ...