Kategorie: Food

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GOLDENE KAFFEEBOHNE 2015

Falstaff und Jacobs suchen bei der Wahl der "Goldenen Kaffeebohne" wieder die besten Kaffees des Landes - Ganz Österreich ist aufgerufen, online die Kaffeequalität in der österreichischen Gastronomie zu bewerten - Die Sieger werden im Herbst mit der "Goldenen Kaffeebohne" prämiert weiterlesen ...
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Jörg Lawerenz

1. Gourmetsalon im Schlosshotel Kronberg: Sternekoch Jörg Lawerenz lädt zur Veranstaltung der kulinarischen Superlative ein - am 21. März 2015 ab 18.30 Uhr - u.a. mit Philipp Vogel, André Tienelt, Patrick Spies und die Überraschungs-Sterneköchin weiterlesen ...
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honey & bunny bei Culinary Art

Die Besucher des Kulinarik-Kongresses treffen am 16. und 17. März auf Salzburgs prominentesten "Gastro"-Bühnen auf CULINARY ART in allen Facetten - Neben dem Rezept für ein gelungenes gastronomisches Gesamtkonzept werden die Eat-Art-Künstler honey & bunny am Montag, 16. März 2015 im republic überraschen weiterlesen ...
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Harald Derfuß

Sternekoch übernimmt Schlossküche auf Monrepos - Seit Jahresanfang wird das Vier-Sterne-Hotel der geschichtsträchtigen Domäne bei Ludwigsburg generalsaniert. Mit Harald Derfuß steht die zugehörige Gastronomie jetzt unter neuer Leitung weiterlesen ...
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World Gourmet Society Festival 2015

Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr geht die World Gourmet Society im März erneut auf Entdeckungsreise durch kulinarische Landschaften - Offizieller Botschafter des World Gourmet Festivals 2015 ist Alvin Leung aus Hong Kong - "Discover New Culinary Landscapes" ist die Mission der World Gourmet Society weiterlesen ...
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85 Jahre Tiefkühlkost

Vor 85 Jahren wurden am 6. März 1930 in einem kleinen Lebensmittelgeschäft in den USA erstmals tiefgekühlte Produkte verkauft - Damit war eine neue Art - und die größte Innovation - in
Sachen Haltbarmachung von Lebensmitteln geboren: Die Schockfrostung weiterlesen ...