Kategorie: Food

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Matcha

Ob als "Green Chai" oder "Matcha on the rocks" - das Grünteepulver aus Japan hat sich zu einem Trend entwickelt: Genießer trinken Matcha nicht nur als Tee, sondern auch als "Matcha Latte" mit Milch, in grünen Smoothies oder Cocktails weiterlesen ...
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Anton Pozeg, Wien

Mario Gamba Schüler Anton Pozeg wird neuer Executive Chef im Palais Hansen Kempinski - Ab April übernimmt er die Position des Küchenchefs im Restaurant "Edvard", 1 Michelin-Stern und 16 Gault- Millau-Punkte, sowie die Leitung über die gesamte Gastronomie des Hauses - Er folgt auf Philipp Vogel weiterlesen ...
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Scottsdale Culinary Festival

Im April werden wieder über 35.000 Feinschmecker bei dem Event ihren Gaumen verwöhnen: Das sechstägige Festival mitten in Scottsdale vom 7. bis zum 12. April 2015 ist ein Muss für jeden Liebhaber von gutem Essen, exklusiven Weinen und einzigartigen Bieren weiterlesen ...
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Spargelfestival in Lovran

Kroatien: 11. bis 30. April 2015: 15. Spargelfestival in Lovran - Jährlich im April verwandelt das traditionelle Spargelfest den historischen Villenort Lovran bei Opatija zur Pilgerstätte für Genießer - Wildspargel verdankt seine Qualität und seinen besonderen Geschmack dem Aerosol (Kombination von Meeres- und Gebirgsluft) weiterlesen ...
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Mythos Mikrowelle

Als Gerät, das meistens nur dem Zweck der Essenserwärmung dient, fristet die Mikrowelle ein tristes Dasein. Der aktuelle Trend zeigt aber, dass das Potential der Geräte damit oftmals verkannt wird - Aufwärmer oder Alleskönner? weiterlesen ...
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Le Gruyère AOP aus der Schweiz

Die Spezialität wurde bei den renommierten Swiss Cheese Awards mit dem ersten Platz belohnt und ist der meistproduzierte Käse der Schweiz - Seine 900-jährige Tradition, tagesfrische Schweizer Milch und echte Handarbeit verleihen dem Rohmilchkäse einen fruchtig-kräftigen und gleichzeitig harmonischen Geschmack, den Käsekenner schätzen weiterlesen ...