Food Archive - Seite 3569 von 3739 - Gourmet Report

4. Dezember 200617. Januar 2017

Lothar Eiermann

1974 verhalf ihm die Nouvelle Cuisine zum Durchbruch. Gastrokritiker wie Gerd von Paczensky, Wolfram Siebeck und Klaus Besser machten die neue Bewegung und jene deutschen Köche, die ihr folgten, bekannt. Noch im selben Jahr würdigte ihn der Guide Michelin mit dem ersten Stern weiterlesen ...

4. Dezember 20062. September 2026

Tim Mälzer Portrait

Mälzers "Zeugnis-Portfolio" ist beachtlich. Vom Hotel Ritz in London, übers Vong Junior bis nach Hamburg ins Tafelhaus und Au Quai. 2002, im eigenen Restaurant "Das Weisse Haus" in Neumühlen, zusammen mit Christian Senkel, sollte es anders werden. weiterlesen ...

4. Dezember 2006

Schlemmerreise Toskana – Südliche Maremma

Feinschmecker aus Rom kommen gerne hierher... Bayern, Mittwoch, 06.12., 19:00 - 19:30 Uhr weiterlesen ...

4. Dezember 2006

Kochen in ARD-Buffet

Kochenthemen dieser Woche. Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten weiterlesen ...

4. Dezember 200617. Januar 2017

Spannend und gesellig ? die Weinprobe zu Hause

Was liegt da näher, als eine Probe durch die vielfältigen Genussvariationen des deutschen Weines? Denn bekanntlich geht probieren über studieren - und in der Tat lernt man am meisten über Weine, wenn man sie im Vergleich miteinander probiert weiterlesen ...

4. Dezember 200618. Juni 2022

Chateau Latour goes on Holiday

Ein Höhepunkt für Kulinarik - und Weinliebhaber steht dem Hilton Maldives ins Haus: Chateau Latour ist im Februar zu Gast im Hilton Maldives Resort & Spa weiterlesen ...

3. Dezember 200621. August 2019

Kochkurse in NRW

In Nordrhein-Westfalen finden Genießer zahlreiche Möglichkeiten, bei Kochkursen oder -events Grundlagen zu erlernen oder ihre kulinarischen Kenntnisse und Fähigkeiten zu erweitern weiterlesen ...

3. Dezember 200614. Januar 2019

Bordeaux 2006

Die Rotweine lagern durchgegoren in ihren Barriques. Das Warten auf die Malolaktische Gärung hat begonnen. Zeit für die Winzer ihre Ernteberichte zu vollenden und erste Ausblicke auf die Qualität des Jahrgangs 2006 zu geben weiterlesen ...

3. Dezember 2006

Tim Mälzer liebt Weihnachts-Plätzchen

Ein FAZ Interview von Jakob Strobel y Serra weiterlesen ...

3. Dezember 2006

Anthony Bourdain – In Island

Höchstens vier Stunden Tageslicht? Das ist doch genau wie ein Tag in einer Küche eines Luxus-Restaurants - denkt sich Anthony Bourdain und macht sich auf nach Island. DMAX, Dienstag, 05.12., 11:50 - 12:40 Uhr weiterlesen ...