Tipps für Kühlschrank-Chaoten
Käse oben, Wurst unten weiterlesen ...
Die Welt zu Gast bei "Chaîne-Freunden" in Frankfurt am Main!
Gleich drei große Ereignisse werfen zum "71. Grand Chapitre Frankfurt-Rhein-Main" vom 6.-9. September 2007 ihre Schatten voraus: - 50 Jahre "Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs" in Deutschland! - "Concours International des Jeune Commis Rôtisseurs" und - "1. Internationaler Jeunes Sommeliers-Wettbeweb" weiterlesen ...
Bohnen und Wein – zwei vielseitige Partner
Als Sommergemüse sind sie ebenso beliebt wie wertvoll und dank ihrer guten Haltbarkeit lassen sie sich auch zu köstlichen Wintergerichten verarbeiten - die Bohnen weiterlesen ...
London Köstlich
Sein drittes Restaurant in London ist Toms Place - Tom Aitken braucht wenig offizielle Werbung - Sein Erfolg ist in aller Munde weiterlesen ...
Brandenburger Männer-Kochklub
Als wohl einziger brandenburger Männer-Kochklub frönen wir seit Juni 2005 unserer Leidenschaft - Wir kreieren einmal im Monat ein niveauvolles Fünf-Gänge-Menü und verwenden dabei ausschließlich frische, saisonale Zutaten weiterlesen ...
Probiotische Durchfallmittel
Italienische Forscher haben probiotische Durchfallmittel, die sie in der Apotheke gekauft haben, auf deren Wirkung untersucht: Das Ergebnis, das im British Medical Journal BMJ veröffentlicht wurde, fiel nicht besonders gut aus weiterlesen ...
„Frischfisch“ zu einem Viertel verdorben
Von 20 getesteten Proben viele schon kurz nach dem Einkauf ungenießbar weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
Der amerikanische Journalist, Buchautor und Küchenchef Anthony Bourdain besucht in dieser Folge das bevölkerungsreichste Land der Erde. Auf der Suche nach ausgefallenen Delikatessen und kulinarischen Highlights möchte der Feinschmecker bei Besuchen in Peking und Chengdu natürlich soviel Köstlichkeiten und Kultur wie nur möglich in sich aufnehmen - DMAX, Dienstag, 14.08., 06:10 - 07:00 Uhr weiterlesen ...
Kinder-Kochschule auf dem Obsthof Bäcker
Eigene Ernte wird zu Marmelade und Grütze weiterlesen ...
Schlemmerreise Alpen – Von Grindelwald nach Luzern
Die Landschaften und Bergpanoramen um Grindelwald faszinieren. Doch neben den atemberaubenden Aussichten zeigt 'Schlemmerreise' das harte , genügsame Leben auf der Alm, führt ins Barockkloster St. Urban und ins Weingut von Rosenau, dessen Weinberge direkt am Vierwaldstättersee liegen - RBB, Dienstag, 14.08., 15:45 - 16:15 Uhr weiterlesen ...