Ostseebad steht im Frühherbst im Zeichen des Dorsches
Vom 7. bis 9. September feiert Warnemünde seinen traditionellen Saisonausklang mit dem "Stromfest" weiterlesen ...
China Insider: Die neuesten Treffpunkte
Das perfekte Trio mit Blick auf Beijings Chaoyang Park - Shanghai: Restaurant Finestre - Aufgepeppt: CJW - Absolut cool: Ice Bar weiterlesen ...
Fleischorgie am Spieß – Restaurantkritik
Die nette brasilianische Kellnerin versteht kaum ein Wort. Trotz des eher mäßigen Betriebs braucht sie endlos lange und zwei Anmahnungen, um den dürstenden Gästen endlich einen dann allerdings vorbildlich kalten Aperitif zu servieren. Insofern sind wir schon mitten drin in der landestypischen Atmosphäre weiterlesen ...
Neue bio-dynamische Möhrensorte – Oxhella
Oxhella exklusiv für das Naturkost-Angebot im Rhein-Main-Gebiet weiterlesen ...
Die letzte Traubenfuhre, Erntedankfest in Girlan,Eppan
Im Südtiroler Ort Girlan wird das Ende der Weinernte zum besonderen Erlebnis - aufwendig geschmückt zieht die letzte Fuhre Trauben auf einem alten Fuhrwerk in das Dorf ein weiterlesen ...
Umweltorganisationen untersuchten Seafood-Angebot
Rund ein Drittel des Angebots von Fischen und Meeresfrüchten in der Schweiz ist nicht nachhaltig weiterlesen ...
Albert Adrià
Der 37-Jährige ist nicht nur Ferrans jüngerer Bruder und der Mann hinter den virtuosen Desserts des "elBulli" - Er gehört auch zu einer kleinen Gruppe von Dessertköchen, Patissiers und Chocolatiers, die mit experimentellen, technisch und geschmacklich überragenden Kreationen weiterlesen ...
Capsicum annuum
Deutschland liebt die "Ampel" - Ungefähr die Hälfte der hier eingekauften Paprika ist abgepackt - im Dreierpack in den Farben rot, gelb, grün - Dabei gilt ausgemachten Freunden der Früchte von Capsicum annuum die orangefarbene Version als besonders köstlich, weil süß und aromatisch weiterlesen ...
Steffen Henssler
Der Hamburger Sushi-Starkoch Steffen Henssler ist weiter auf dem Weg nach oben: In seinem Restaurant, im Fernsehen und auf dem Berg. Wenn nichts Berufliches dazwischen kommt, will er unter allen Umständen bald einen 8000er erklimmen weiterlesen ...
Gastronomische Höhepunkte in Deutschland
Nur neun Prozent der Deutschen sind bereit, ab und an mal mehr als 50 Euro im Restaurant statt im Media-Markt zu investieren, aber 25 Prozent marschieren mindestens einmal monatlich zu McDonald's weiterlesen ...