Berliner Sterneköche
Matthias Stengel von DIE WELT AM SONNTAG untersucht die Berliner Szene und findet neue Talente in Berlin weiterlesen ...
A Slice of Brooklyn Pizza Tour
Tony Muia aus Brooklyn hat seine Bestimmung gefunden - und zwar als jovialer Stadtteilführer und ausgewiesener Pizza-Experte. Die "A Slice of Brooklyn Pizza Tour" ist die einzige geführte Bustour, bei der nicht nur die Sehenswürdigkeiten des Boroughs besucht werden, sondern auch bei den besten Pizzerien in Brooklyn Station gemacht wird weiterlesen ...
Endspurt beim Genussblog-Award
Die Wahl für den Pop-Blog Award von Genussblog.net geht in die entscheidende Phase. Bis zum kommenden Montag (15. Oktober) kann noch abgestimmt werden weiterlesen ...
Frauenpower in der Spitzengastronomie
Dass die europäische Spitzengastronomie keine reine Männerdomäne ist, zeigt der "Schlemmer Atlas" zur Ausgabe 2008 erstmals mit der Aufstellung "Die besten Köchinnen" weiterlesen ...
Die besten Restaurants in New York City
Der dritte Michelin New York City ist so eben erschien - Drei *** Restaurants, sechs ** Restaurants und 33 * Restaurants - bei uns alle Sterne mit Adresse, sowie die 52 besten Restaurants unter 40 US Dollar (Menu) weiterlesen ...
Ralf Bos & Thomas Ruhl gewinnen Gold!
Expertenjury zeichnet Bücher aus rund um Essen, Trinken, Gastlichkeit und Tafelkultur - Neben Ralf Bos & Thomas Ruhl weitere fünf Goldmedaillien - Dagmar von Cramm, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und weitere 37 Silber-Gewinner - Alle Gewinner bei uns weiterlesen ...
Gault Millau Schweiz 2008
Andreas Caminada ist "Koch des Jahres" - 19 Punkte: Gérard Rabaey (Brent VD), Philippe Rochat (Crissier VD), Bernard Ravet (Vufflens-le-Château VD), Philippe Chevrier (Satigny GE), Didier de Courten (Sierre VS), Horst Petermann (Küsnacht ZH) und André Jaeger (Schaffhausen) weiterlesen ...
Rioja-Gourmet-Cup
In den Städten Berlin, Düsseldorf und Hamburg findet vom 15. Oktober bis 16. November der "Rioja-Gourmet-Cup" statt. Je drei Restaurants in den einzelnen Städten treten im Wettbewerb um das perfekte Zusammenspiel aus vollmundigen Rioja-Weinen und kulinarischen Gaumenfreuden gegeneinander an weiterlesen ...
Die Revolution des Ferran Adrià
Wie ein Katalane das Kochen zur Kunst machte - von
Manfred Weber-Lamberdière - Sachbuch, mit einem Nachwort von Ferran Adrià und zahlreichen Fotos weiterlesen ...
Manfred Weber-Lamberdière - Sachbuch, mit einem Nachwort von Ferran Adrià und zahlreichen Fotos weiterlesen ...
Hotelfrühstück
Schlangen vor dem Buffet, dünner Kaffee, pappige Brötchen, ältliche Wurstscheiben, die sich vor Hitze und Kummer wellen, und alles zu hohen Preisen. Frühstücken im Hotel ist für viele Reisende die erste Zumutung des Tages. Da essen die einen lieber gar nichts, die anderen flüchten ins Café nebenan weiterlesen ...