Nach einer Ausbildung an der Sushi Academy in Los Angeles ist Steffen Henssler professioneller Sushi Chef - VOX, Donnerstag, 01.11., 18:30 - 19:00 Uhr weiterlesen ...
Fragt man Master of Wine, Jürgen von der Mark weshalb immer mehr Spitzenweingüter auf biologischen Weinbau umstellen, kennt er die Antwort: "Spitzen-Weingüter haben die technischen Möglichkeiten ausgeschöpft - es sind kaum mehr Verbesserungen möglich. Die letzte Reserve liegt im "Rohmaterial Weintraube"... weiterlesen ...
Finale auf dem Petersberg: Deutsche Jugendmeister in Hotellerie und Gastronomie gekürt - Johannes Wagner freut sich über sein CHROMA type 301 Messerset, das er gewonnen hat - Auszubildende glänzen durch Top-Leistung - In der Wertung der Mannschaften erreichte Sachsen den ersten Platz,
Baden-Württemberg folgt auf Platz 2 und Berlin auf Platz 3 weiterlesen ...
Kalbsleber auf Lauchchlorophyll und Schaum von der Kokosnuss - Thomas Brunk und Johannes Wagner wetteifern mit molekularer Kochkunst um den "Internationalen Leipziger Preis der Köche" weiterlesen ...