Kategorie: Food

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Sven Elverfeld

Im Alter von noch nicht einmal vierzig Jahren überrascht er vor allem durch sein überaus differenziertes Verständnis sensorischer Zusammenhänge und einen geradezu altmeisterlich souveränen Umgang mit den immer größer werdenden Ressourcen der zeitgenössischen Küche weiterlesen ...
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Dinner in Schwarz

Björn Freitag fiebert seiner größten Mission entgegen. Der junge blonde Dorstener Küchenchef soll einen Abend lang an der Seite eines ganz Großen kochen: Juan Amador aus Langen - WDR, Samstag, 31.05., 17:30 - 17:50 Uhr, Die kulinarische Reportage weiterlesen ...