Comité de Liaison

Dr. Stephan Mikinovic wurde am Wochenende auf Vorschlag des Gourmetlandes Frankreich in Rom zum Präsidenten des Comité de Liaison, der europäischen Plattform für Lebensmittelwirtschaft, gewählt weiterlesen ...

Biowein

Die erhöhte Nachfrage nach Bioweinen wirkt sich allmählich in allen Bereichen aus - Der Bio-Weinboom kommt im Supermarkt an - zweistellige Steigerungsraten weiterlesen ...

Chefsalat

Johann Lafer hat beim Thema Chefsalate ganz eigene Vorstellungen: Wasabi-Gurken-Salat mit Lachsfrühlingsröllchen sowie Bunter Bohnensalat mit mariniertem Lammcarrée - SWR, Donnerstag, 26.06., 18:15 - 18:45 Uhr: Lafer: Einfach kochen - Chefsalate weiterlesen ...

Die „Spice Route“ in Südindien

Die drei- bzw. fünftägigen Reisen zeigen die große kulinarische Vielfalt des Landes und führen neben außergewöhnlichen Orten etwas abseits der üblichen Reise-Pfade zu einigen der schönsten Taj-Hotels im Lande. Dabei tauchen die Reisenden ein in die Welt der Gewürze weiterlesen ...
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