Lanz kocht
Dreierlei Bohnen al Pesto mit Lammkoteletts - Mi, 02.07. um 10:15 Uhr 3sat weiterlesen ...
Ein Koch für gewisse Stunden
Heute: Andrea - Di, 01.07. um 09:00 Uhr dmax weiterlesen ...
Anthony Bourdain in Russland
Gefülltes Kaninchen, Gänseleber und natürlich Unmengen von Wodka und Kaviar - Di, 01.07. um 06:15 Uhr dmax weiterlesen ...
Die Küchenschlacht
Di, 01.07. um 14:15 Uhr zdf - Kolja Kleeberg sucht den Spitzenkoch - weitere Folgen bis Freitag, ZDF, 14,15 Uhr weiterlesen ...
Sesamstraße
Bei Tim Mälzer gibt es Kartoffelbrei satt für alle Kinder - Di, 01.07. um 08:00 Uhr kika weiterlesen ...
Vor Ort
Renate Künast (B 90/Grüne) im Gespräch mit Tim Mälzer (Fernsehkoch)- Di, 01.07. um 10:00 Uhr phoenix weiterlesen ...
Gourmet Wagner
"Kunst verbindet - Gourmet Wagner und die Mayener Burgfestspiele - eine Kombination aus literarisch-kulinarischen Genüssen" weiterlesen ...
Jungkoch Wettbewerb
Gutfried startet einen Koch-Wettbewerb für talentierte Jungköche, die ihr Koch- und Showtalent als "Front Cookers" beweisen möchten - Eine Bewerbung ist bis zum 10.07.2008 noch möglich weiterlesen ...
Molekulares Kochbuch von Rolf Caviezel
Der Clou der modernen Laborküche ist der, dass bekannte Speisen in andere Aggregatszustände gebracht werden. Zwar wird mit Bunsenbrenner, Spatel und Reagenzglas gearbeitet, an die eigentlichen Rohstoffe aber, die Lebensmittel, werden dieselben hohen Ansprüche gestellt wie in der klassischen Küche: Frische, hochwertige Naturprodukte, deren Aromen durch verschiedene Texturen optimal zum Ausdruck kommen weiterlesen ...
Fisch
Die Frischfisch-Connection - edle Ware auf Reisen - Reportage - Bis Sternekoch Martin Göschel in seinem Frankfurter Restaurant seine "Zaubereien vom Zackenbarsch" serviert, haben eine Menge Spezialisten weltweit eine logistische Meisterleistung vollbracht - Di, 01.07. um 00:00 Uhr ARD1 extra weiterlesen ...