Food Archive - Seite 275 von 3730 - Gourmet Report

12. Dezember 201819. Juni 2021

Food Award“ auf der „essenz“-Fachmesse in Hannover

Transgourmet verleiht erstmalig unter den ausstellenden Gründern den „Food Award“. Im Rahmen der ersten „essenz“ des Jahres 2019 wird am 21. Februar in Hannover zusammen mit „DerProfitester“ der Preis für das beste Out-of-Home-Produkt vergeben weiterlesen ...

12. Dezember 201830. Juli 2023

Michelin Guide New York City 2019

In diesem Jahr haben die Michelin Inspektoren 76 RESTAURANTS mit einem oder mehreren Sternen in New York City ausgezeichnet. weiterlesen ...

11. Dezember 20181. Oktober 2020

Hong Kong: Street Food trifft Sterneküche

Eines der bekanntesten Restaurants Hongkongs ist Tim Ho Wan, das sich 2011 als günstigstes Sterne-Restaurant der Welt einen Namen machte weiterlesen ...

10. Dezember 201815. Januar 2022

Max Strohe wird Weinchef

Max Strohe und Andreas Hiss an der Mosel, Hans Neuner und die Familie Perrin in der Provence sowie Alexander Herrmann und Philipp David Catoir in der Pfalz weiterlesen ...

10. Dezember 20186. Dezember 2018

CHEF-SACHE 2019

Das Avantgarde Cuisine Festival CHEF-SACHE begeistert 2019 mit sensationellem Line-Up und wagt unter dem Motto „United Culinary World“ einen tiefgründigen Blick in die Zukunft. weiterlesen ...

10. Dezember 201822. Februar 2020

Urlaub im THE NAI HARN auf Phuket

Ob wir das Hotel empfehlen können: Ja, auf jeden Fall. Aber mit der Warnung, dass es Serviceschwächen gibt. Trotzdem würden wir wieder hinfahren. Man erholt sich so gut dort! weiterlesen ...

9. Dezember 20187. Dezember 2018

Gault & Millau Guide 2019 Holland

Der neue Gault & Millau Guide 2019 Holland wurde im Kromhouthal Amsterdam vorgestellt - Bei dieser festlichen Veranstaltung wurden auch die Gault & Millau Awards 2019 verliehen. weiterlesen ...

9. Dezember 201820. Mai 2019

Sensoproteomics: Geschmacksverbesserungen für Käse und Joghurt

Forscher haben einen neuen methodischen Ansatz entwickelt. Er ermöglicht es, geschmacksgebende Eiweißfragmente in Lebensmitteln wie Käse oder Joghurt schneller zu identifizieren und damit Produktionsprozesse zu optimieren weiterlesen ...

8. Dezember 20188. Dezember 2018

Vitamin D Champignons

Neuartige Steinchampignons mit erhöhtem Vitamin D Gehalt decken Tagesbedarf
weiterlesen ...

7. Dezember 20186. Oktober 2019

Die 50 besten Restaurants in Deutschland

OpenTable veröffentlicht das sechste Jahr in Folge die Liste der 50 besten Restaurants – gekürt von OpenTable-Nutzern. weiterlesen ...