Lange Zeit war der Kürbis in schlechter Erinnerung als billiger Fleischersatz in Notzeiten
oder süss-sauer eingelegt als Vorrat für den Winter. Kaum zu glauben, doch der Kürbis
hat eine über 10’000 Jahre alte Geschichte und kommt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika weiterlesen ...
BOLS präsentiert teuersten Cocktail-Shaker der Welt
Vom 29. bis 30. September wird der BOLS Diamond Cocktail Shaker auf dem Bar Convent Berlin 2008 vorgestellt weiterlesen ...
Kocharena
VOX, Freitag, 19.09. um 20:15 Uhr. Jetzt wird es wieder richtig heiß in der Studioküche der "Kocharena" - Im Wettstreit gegen die geballte Profipower muss sich der Gewinner vom "Perfekten Dinner" gleich gegen drei Starköche zur Wehr setzen: Tim Mälzer, Sushi-Experte Steffen Henssler und Sterneköchin Sohyi Kim weiterlesen ...
Die Küchenschlacht
ZDF, Freitag, 19.09. um 14:15 Uhr. Johann Lafer sucht den Spitzenkoch weiterlesen ...
Petersilie
Die Petersilie, die aus dem ostmediterranen Raum stammt, war schon den alten Griechen ein geheiligtes Kraut. Der botanische Gattungsname Petroselinum leitet sich aus dem Griechischen petros "Felsen" und selinon "Sellerie" ab weiterlesen ...
Genussvoll-kulturelle Touren durch Berlin
Eine Prise Kultur, eine Messerspitze Genuss und ein großer Schuss Berliner Leben - Elke Freimuth und ihr Team von "eat-the-world" zeigen Berlins Viertel auf eine etwas andere Weise weiterlesen ...
Die Schwäbische Küche
Die Schwäbische Küche ist im Gegensatz zur französisch beeinflussten Badischen Küche eher einfach und bodenständig - Sie ist beheimatet im Schwabenland, das große Teile Württembergs umfasst, die Region Bayerisch Schwaben sowie das bis ins Österreichische reichende Allgäu weiterlesen ...
Der Varta-Führer 2009 kommt im Oktober in den Handel
Verlässlich, aktuell und konsequent kritisch - so präsentiert sich die umfangreich aktualisierte 52. Auflage des renommierten Hotel- und Restaurantführers, die ab Oktober 2008 im Fachhandel erhältlich ist weiterlesen ...
Weimars berühmter Zwiebelmarkt
Thüringens größtes Volksfest beherrscht Mitte Oktober die Klassikerstadt - Drei Tage lang hat die siebenhäutige Knolle die Krone auf - Nichts geht mehr ohne Zwiebel - Auf dem Kuchen, in der Pfanne, im Zopf und als Gesteck weiterlesen ...
Neu bei Viktualia – Kochsalon bei Küche&Co
Viktualia bietet die Möglichkeit, in einer kleinen Gruppe in zwangloser Geselligkeit vegetarisch zu kochen und anschließend stilvoll zu tafeln weiterlesen ...