„Chocafestival“ in Amsterdam
"Es ist gut, solange es aus Schokolade ist." - Das ist das Motto des wahrscheinlich beliebtesten Festivals in Amsterdam weiterlesen ...
Bio muss die Welt ernähren
Ökologischer Landbau ist ein Schlüssel, um die Ernährung der Weltbevölkerung zu sichern - So lautet das Fazit der Experten aus Wirtschaft, Politik, Wissenschaft und Verbänden auf der Jahrestagung des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft weiterlesen ...
Wein am Main
Mit rund 1.700 Besuchern schloss die 3. "Wein am Main" am 13. April 2008 ihre Pforten - Damit wurde der Erfolg der internationalen Weinmesse, die rund 60 Aussteller im historischen Bockenheimer Depot versammelt hatte, fortgeschrieben weiterlesen ...
Regent – Edelstein oder Rotwein?
Die pilzresistente Rebsorte liefert inzwischen sehr gute Tropfen weiterlesen ...
Pizza ist das beliebteste Fast-Food-Gericht Deutschlands
71 Prozent der Deutschen schmeckt der italienische Klassiker am besten - Döner und Hamburger landen in der Geschmacksbewertung auf den hinteren Plätzen - fleischlose Speisen von Frauen mehr geschätzt als von Männern weiterlesen ...
Mauro Colagreco
Gault Millau ernennt Italiener Colagreco zum Koch des Jahres 2009 weiterlesen ...
Wallis: Vier Aufsteiger, sechs Neulinge
Das Wallis verliert kulinarisch an Terrain: Seit einem Jahr geniesst 19-Punkte-Chef Roland Pierroz seinen Ruhestand; die Lücke ist in Verbier noch nicht geschlossen - Jetzt hat sich Jean-Maurice
Joris in Orsières entschlossen, sein Konzept zu verändern und auf Edel-Bistroküche zu setzen weiterlesen ...
Joris in Orsières entschlossen, sein Konzept zu verändern und auf Edel-Bistroküche zu setzen weiterlesen ...
Witzigmann Interview
"Jahrhundertkoch" Eckart Witzigmann über die Gerechtigkeit von Restaurantkritik, über Tester-Enttarnung, Fernsehköche auf laufenden Band, Sulmtaler Hendln, Fastfood und Küchentrends weiterlesen ...
Online Shop für die kreative Profi-Küche
Unter www.mcc-shop.com findet sich von den Texturas über die Kochgeräte bis hin zum Geschirr alles für die moderne Molekular- und Avantgarde-Küche weiterlesen ...
„MARTINA UND MORITZ“ beste Kochshow
Eckig, kantig, aber herzensgut: Zwei-Sterne-Koch Christian Lohse über Kochshows, Kollegen und eigene TV-Ambitionen - Christian Lohse im Interview des Berliner Tagesspiegel weiterlesen ...