Zu Tisch in … Kirgistan
"Zu Tisch ... " hat sich diesmal in die Ferne gewagt, nach Zentralasien, ins kirgisische Hochgebirge - So, 23.11. um 17:45 Uhr, arte weiterlesen ...
Beruf: Foodhunter
Mark Brownstein sucht in abgelegenen Regionen Asiens nach alten, vergessenen, uns unbekannten Speisen und Nahrungsmitteln, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten - So, 23.11. um 19:15 Uhr phoenix weiterlesen ...
Auf Messers Schneide – Der Restaurantkritiker
Imbiss-Fritzen und Sterneköche aufgepasst: Hier kommt Deutschlands härtester Restaurant-Tester... - So, 23.11. um 22:10 Uhr, dmax weiterlesen ...
Otto Koch
"Weltgourmetdorf" Lech Zürs am Arlberg präsentiert sich in Wien und München mit 7 Spitzenköchen unter dem Motto "LöffelWeise" - Neben Otto Koch partizipierten die Küchenchefs Peter Brandner, Alexander Weitlaner, Nikolaus Moser, Christian Gölles, Oliver Fleisch und Thomas Göls weiterlesen ...
Promi Kocharena
Mit Frank Buchholz, Isabel Edvardsson, Martin Semmelrogge, Bruno Eyron, Jürgen Drews und Barbara Herzsprung - So, 23.11. um 20:15 Uhr vox weiterlesen ...
Bewirtungsmanagement-Projekt
StudentInnen der Hotelfachschule BELHOGA, Ahaus, planen und setzen ihr erstes Bewirtungsmanagement-Projekt um weiterlesen ...
Ralf Bos Interview
Ralf Bos erklärt die molekulare Küche im Inforadio - Gault Millau übertreibt weiterlesen ...
Brot und Gebäck
forsa-Umfrage belegt hohes Vertrauen in Brot und Backwaren - Europäisches Getreidemonitoring steht für Sicherheit in der Getreidekette weiterlesen ...
Nils Henkel
Die Nachfolge von Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach gehört zweifellos zu den meistdiskutierten Zepterübergaben in der deutschen Spitzenküche der letzten zehn Jahre weiterlesen ...
Hans Horberth
Hans Horberth, Küchenchef und Gastronomischer Leiter des Gourmet-Restaurants "La Vision", hat die Tester von Michelin mit seinem modernen und zeitgemäßem Kochstil nach nur neun Wochen überzeugt und konnte für 2009 die "Sterne-Tradition" im Hotel im Wasserturm fortführen weiterlesen ...