Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 02.12., 16:05 - 17:00 Uhr. Polettos Kochschule - Vitello Tonato weiterlesen ...
foodwatch veröffentlicht Acrylamid-Testergebnisse für Weihnachtsgebäck
Die Verbraucherorganisation foodwatch hat 17 Sorten Weihnachtsgebäck in einem unabhängigen Labor auf Acrylamid untersuchen lassen - Die Mehrheit der Produkte ist nur noch gering mit der krebsverdächtigen Substanz belastet weiterlesen ...
Gans in Weiß
Kabel1, Dienstag, 02.12., 16:45 - 17:45 Uhr. Im Restaurant 'Seeburg' haben sich die Wirtsleute so viel Arbeit aufgeladen wie nie zuvor - drei Veranstaltungen und ein großes Gans-Essen für 100 Personen weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Dienstag, 02.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet zu - 'Kaninchen mit Erdnüssen' weiterlesen ...
Wissenshunger – Die Reportage
VOX, Dienstag, 02.12., 16:00 - 17:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt? weiterlesen ...
Clever kochen – mit Honig raffiniert abschmecken
Ob Gänsebraten, Ente, Marinaden, Dips oder Saucen - Honig verleiht vielen Gerichten den besonderen Pfiff - Rapshonig, kräftig im Aroma, passt bestens zu Schweinefleisch weiterlesen ...
Euro-Toques Deutschland
Am Donnerstag, den 27. November 2008 überraschten deutschlandweit Euro-Toques Sterne-Köche ehrenamtlich Schüler mit etwas ganz Besonderem weiterlesen ...
Zyperns Traditionsgetränke
Zypern hat nicht nur eine ausgezeichnete Küche zu bieten, auch die Getränke aus heimischer Produktion erfreuen den Gaumen weiterlesen ...
Starkoch Witzigmann kehrt ins Tantris zurück
Mit einem einzigartigen Gourmetmenü im Münchner 2-Sterne-Restaurant Tantris treibt Eckart Witzigmann, der Jahrhundertkoch (Gault Millau 1994) die kreativen Bemühungen für eine bislang einzigartige Initiative deutscher Spitzenköche voran weiterlesen ...
Koch doch
HR, Montag, 01.12., 16:00 - 16:30 UhrFür die 'Alpenmelodie'-Moderatorin Sonja Weissensteiner zaubert Alexander Herrmann ein Menü vom Feinsten - Als 'Starter' gibt es eine Tomaten-Orangen-Kaltschale mit Schwarzwälder Schinken weiterlesen ...