Food Archive - Seite 2469 von 3731 - Gourmet Report

21. Dezember 2008

Kreativ kochen mit Maronen

Es hat einen dicken, runden, braunen Bauch und einen ebenso dicken, runden,braunen Kopf, die Arme, Beine und der Hals hingegen sind hell und stäbchendünn - Die Rede ist vom Kastanienmännchen, das so gut wie jedem im Laufe seines Lebens einmal begegnet weiterlesen ...

21. Dezember 2008

LAVES-Lebensmittelinstitut Braunschweig untersucht Nüsse

Nüsse sind eine traditionelle Knabberei zur Adventszeit - Doch so hart die Schale von Haselnuss und Co. auch ist, der Kern ist weich und empfindlich. Nüsse bestehen aus bis zu 75 Prozent Fett und können ranzig werden weiterlesen ...

21. Dezember 2008

Polettos Kochschule – Rezept Weihnachtsmenü

Ein Weihnachtsmenü von Cornelia Polletto - Matjestatar mit Reibekuchen und Apfel Meerrettich-Sahne - Sizilianische Weihnachtsente mit Zwergorangen - Lebkuchencreme mit Glühweinsauce, Feigen, Mandarinen und schwarzen Nüssen weiterlesen ...

21. Dezember 2008

Kulinarische Weihnachtsgeschenke in letzter Minute

Wer kurz vor dem Fest noch auf der Suche nach Geschenken oder einem leckeren Weihnachtsmenü ist, der findet auf kuechengoetter.de schnell die passenden Rezepte und Überraschungen weiterlesen ...

21. Dezember 20084. April 2023

Wo ist das Restaurant Eiffel?

Heinz Horrmann wundert sich in der Berliner Morgenpost über die aktuellen Ergebnisse der Restaurantführer - Wo ist das Eiffel? Wieso hat das Frühsammers ("würzlose Geschmacksneutralität") 16 GM Punkte? weiterlesen ...

20. Dezember 2008

Zahl der Molkereien weiter gesunken

Die Zahl der Molkereien schrumpft, die Verarbeitungsmengen je Unternehmen steigen - Ein höherer Anteil der Unternehmen ist in der Käseproduktion tätig weiterlesen ...

20. Dezember 2008

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

Kochen auf kleiner Flamme - So, 21.12. um 21:15 Uhr dmax weiterlesen ...

20. Dezember 20087. September 2022

Tipps von Cornelia Poletto

Pasta kalt abschrecken? Eigentlich nicht. Doch wenn sich das Essen verzögert, besser als die Nudeln weich zu kochen, kaltes Wasser drüber und später in der Soße kurz erwärmen - viele weitere Tipps weiterlesen ...

20. Dezember 2008

Das perfekte Promi Dinner

Mit Anja Lukaseder, Michael Zittel, Jocye Ilg und Niki in Weihnachts-Special - So, 21.12. um 20:15 Uhr vox weiterlesen ...

20. Dezember 20088. August 2019

BÖG Event Location in Wien

BÖG-Genusszentrum als Forum der Genuss Regionen eröffnet - Neues Veranstaltungszentrum mit Schauküche und Genuss-Shop - "Wir wollen die Kompetenz der BÖG, die führende Vereinigung im Bereich gehobener regionaler Küche mit den besten Produkten des Landes, weiter ausbauen", so BÖG - Präsident Toni Mörwald weiterlesen ...