Kategorie: Food

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Al dente

SF1, Montag, 26.01. um 20:05 Uhr. Zwei Kandidaten spielen in sechs Spielrunden um attraktive Preise und stellen ihr kulinarisches Wissen und Können unter Beweis - Sven Epiney moderiert die Sendung, während Sibylle Sager und Andreas C. Studer ein dreigängiges Menü zubereiten weiterlesen ...
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Rhein kulinarisch

NDR, Montag, 26.01., 13:00 - 13:30 Uhr. Vor Konstanz sammelt sich der Rhein in einer weiten Bucht, ihrer Form wegen 'Kon-stanzer Trichter' genannt - Hier ist der Ausgangspunkt für eine kulinarische Reise mit Fischen, Fischern und Köchen weiterlesen ...
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Milch – Wie nutzen wir das weiße Gold?

Wussten Sie, dass jeder Deutsche im Jahr 2007 durchschnittlich rund 65 Liter Milch getrunken hat, oder dass für die Herstellung von 1 Kilogramm Käse rund 10 Liter Milch benötigt werden? Mehr dazu auf www.meine-milch.de , dem Informationsportal zur Milchwirtschaft weiterlesen ...
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Ctefan Wohlfeil

Ctefan Wohlfeil tritt vom Amt des Präsidenten des VKD zurück - Holger Wegmann übernimmt satzungsgemäß ab sofort die Führung im Verband der Köche Deutschlands e.V. weiterlesen ...
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Gourmetregeln

Weißwein zu Wild, Rotwein zu Fisch? Für viele Gourmets ist diese Kombination schlichtweg unvorstellbar. Inzwischen aber brechen Spitzenköche und anspruchsvolle Feinschmecker die starren und überkommenen Gourmetregeln auf weiterlesen ...