Küchenchef und Klosterbruder
Vom Sternekoch zum Benediktiner - So, 22.03. um 08:30 Uhr phoenix weiterlesen ...
Essgeschichten
SWR, Samstag, 21.03. um 21:50 Uhr. Wurstmachen ist Metzgerhandwerk: Wissen, Können und gutes Fleisch gehören dazu - Und natürlich Gewürze weiterlesen ...
Restaurant No. 5 – Münchens neues kulinarische Highlight im Lehel
Ein Besuch im Restaurant No. 5 steht ganz im Zeichen "Geniessen mit allen 5 Sinnen" - Sehen, Riechen, Schmecken, Fühlen, Hören - Dass es alleine dem Gast gefallen soll, wie Jung-Gastronom Andreas Melcher betont, kann man sowohl beim harmonisch abgestimmten Interieur als auch beim ersten Blick in die Speisekarte umgehend glauben weiterlesen ...
Schmeck den Frühling
SWR, Samstag, 21.03., 20:15 - 21:45 Uhr. Frühlingserwachen in der Küche - Im 'SamstagAbend' am 21. März steht eine leichte beschwingte Frühlingsküche auf der Speisekarte der beiden Sternenköche Vincent Klink und Alexander Herrmann weiterlesen ...
Piemont – Die Kunst des langsamen Genusses
Im Piemont kommt gutes Essen nicht nur auf, sondern auch an die Tafel - In dem Ort Bra wird "Slow Food" unterrichtet - Bei Tagen der offenen Tür am 4. April und 16. Mai 2009 kann man hinter die Kulissen blicken weiterlesen ...
Wein, Architektur & Genusskultur in der Südsteiermark
Das reizvolle Weinhügelland südlich von Graz liegt im Einflussbereich des südeuropäischen Klimas - Die Südsteiermark ist mit ihren 2.300 ha Rebflächen eines der international bekanntesten Weinbaugebiete Österreichs weiterlesen ...
Silvaner – ein Multitalent zum Ostermenü
Das Osterfest ist auch ein kulinarisches Frühlingsfest für die Sinne - Als Wein zu den frühlingshaften Genüssen empfiehlt sich eine Rebsorte, die gerne zu einer angenehmen Osterüberraschung wird - der Silvaner weiterlesen ...
Kochkurs mit Juan Amador
Am 11. April, an Ostersamstag, wird Juan Amador persönlich wieder seine begehrten Kochkurse halten - Schauen Sie dem Drei-Sterne-Koch über die Schulter und lernen Sie die avantgardistische Küche aus erster Hand kennen weiterlesen ...
Kochkurs, Krimi-Dinner und kulinarisches Kino bei Marriott
Was haben "Der alte Mann und das Meer", Mörder und Molekularküche gemeinsam? Richtig - sie alle sind besondere Zutaten, mit denen die Hotels von Marriott International in ganz Deutschland ein köstliches Essen gleichzeitig zu einem Kulturerlebnis machen weiterlesen ...
Kopenhagen hat mehr Sternerestaurants als Berlin
Kopenhagen hat es geschafft. Mit insgesamt 14 Michelin-Sternen für dreizehn Gourmet-Adressen - mehr als Berlin, Rom oder Wien - zählt die dänische Hauptstadt zu den führenden Gastronomiestädten in Europa weiterlesen ...