Kategorie: Food

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Kurier der Köche

Phoenix, Samstag, 11.04., 11:45 - 12:15 Uhr. Wir brauchen dringend zehn Loups de Mer - Wolfsbarsch, beste Qualität, fangfrisch und zwar spätestens bis morgen Abend! Es ist kurz nach 18 Uhr, als der Hamburger Sternekoch in Köln anruft weiterlesen ...
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Dick durch Diät

ARTE, Samstag, 11.04. um 09:45 Uhr. Die Zahl der übergewichtigen Menschen steigt dramatisch an, viele leiden sogar an Fettleibigkeit - Gesundheitsorganisationen warnen schon lange vor den gesundheitlichen und volkswirtschaftlichen Folgen dieser Entwicklung weiterlesen ...
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So bleiben Ostereier länger haltbar

Mit Speck einreiben und nicht abschrecken! Eine blau-grüne Verfärbung am Übergang von Eiklar und Dotter eines gekochten Eis ist kein Hinweis darauf, dass es alt ist. Sie zeigt nur an, dass das Ei sehr lange gekocht wurde. Beim Kochvorgang werden die Eiweiße denaturiert weiterlesen ...
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