Kategorie: Food

Veröffentlicht am

Hibiscustee gegen hohen Blutdruck

Sauer macht lustig - die alte Volksweisheit gilt auch bei Tee. Hibiscustee - der in Reinform als Kräutertee klassifiziert wird - ist mit seiner fruchtigen und leicht säuerlichen Note die Grundlage für die meisten Früchtetees weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Lösliche Ballaststoffe machen dick

Wie Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) in einer Langzeitstudie an Mäusen zeigen, führen zusätzlich zu einer fettreichen Diät verzehrte, lösliche Ballaststoffe zu einer Zunahme des Körperfetts, zu Übergewicht und zu einer Insulinresistenz - die Vorstufe der Zuckerkrankheit weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Schulobstgesetz

Die Durchführung des Schulobstprogramms in Deutschland ist gefährdet - Mit der regelmäßigen Verteilung von Obst und Gemüse an Schulen ist es möglich, die Schülerinnen und Schüler zu erreichen und ihnen den Verzehr von Obst und Gemüse schmackhaft zu machen weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Schuhbeck macht Werbung für Glutamat Suppe

Wie macht man aus einer einfachen Tütensuppe ein überteuertes "Feinschmecker"-Produkt? Ganz einfach: Man füllt das Suppenpulver in eine Dose, liefert das Wasser gleich mit und gibt dem Ganzen einen französischen Namen - Die wichtigste Zutat ist jedoch: ein bekannter Fernseh- und Sternekoch, der sich nicht zu schade ist, die Werbetrommel dafür zu rühren weiterlesen ...