GENUSS.fleisch.pur: der jüngste Sprössling der beliebten GENUSS.MAGAZIN-Serie das Licht dieser Welt - Chefredakteur Johannes Rottensteiner hat jahrzehntelange Erfahrung in der heimischen
Fleisch- und Wurstbranche gesammelt weiterlesen ...
Kontrolliertes Genussland Niedersachsen
Lebensmittelimitate: Nachgemachte und verfälschte Lebensmittel sind ein Dauerthema für die Lebensmittelüberwachung weiterlesen ...
Gewinner der Umfrage
Studie der Hochschule Heilbronn zum Kundenverhalten in der Sterne-Gastronomie - Unter allen teilnehmern wurden 5 Profimesser von CHROMA - HAIKU Santoku, www.haiku-messer.de, verlost - die Gewinner stehen nun fest weiterlesen ...
Münchens beste Eiscafés
Das "Bella Beni" wie auch das Eiscafé "Trampolin" sind in München das Maß aller Dinge weiterlesen ...
Der „Dinner Spinner“ auf dem iPhone
Die weltweit größte Koch-Community Allrecipes.com aus den USA erschließt den deutschen Markt - Über den "Dinner Spinner" können Koch-Freunde auch von unterwegs mit ihrem iPhone und iPod touch auf die deutschsprachige Plattform von Allrecipes zugreifen weiterlesen ...
Beste Spirituosen 2009
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt die "Besten Spirituosen 2009" ausgezeichnet - 14 Produkte erhielten in diesem Jahr den Sonderpreis, der im Rahmen der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Spirituosen zum vierten Mal vergeben wurde weiterlesen ...
Verzehr von Walnüssen senkt Cholesterin
Eine Ernährung ergänzt durch Walnüsse senkt das Gesamtcholesterin und vor allem das "schlechte" LDL-Cholesterin - Damit lässt sich das Risiko von Herz-Kreislauf-Krankheiten verringern weiterlesen ...
Tomatensaft im Flugzeug
Tomatensaft schmeckt und steckt voller guter Inhaltsstoffe - Demnach könnte man sich eher wunder, dass er zu Land so missachtet wird, als zu staunen, wenn Fluggäste ihn gerne trinken weiterlesen ...
Meisterköche zwischen Labor und Herd
ARTE, Freitag, 17.07. um 09:10 Uhr. Die dreiteilige Serie bringt es an den Tag: In der Kochkunst vollzieht sich derzeit eine stille Revolution. Die Wissenschaft hat Einzug in die Spitzengastronomie gehalten weiterlesen ...
Fleisch/Convenience: Fachtagung im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage
Im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage in Darmstadt veranstaltet die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) dieses Jahr ein Fach-Forum zum Thema "Fleisch/Convenience" weiterlesen ...