Food Archive - Seite 1497 von 3731 - Gourmet Report

26. Februar 20104. Februar 2019

Wein Mallorca: Bodega Vinyes d´Alaro

Offenbar hat Lorenzo, der Besitzer der Bodega Vinyes d’Alaró, ein Faible für Chardonnay - Sie ist die einzige Rebsorte, die auf der noch sehr jungen Bodega kultiviert wird - Andererseits bietet aber auch der rote, säurehaltige Boden wenig Spielraum für Alternativen weiterlesen ...

26. Februar 2010

LAN serviert die besten Weine der Welt

Das Weinangebot der Premium Business von LAN wurde anlässlich des internationalen Wettbewerbs für die weltweit renommierte "Cellars in the Sky" Auszeichnung zum zweitbesten der Welt gekürt. Cathay Pacific - wie LAN Mitglied von oneworld - errang den ersten Platz weiterlesen ...

26. Februar 2010

Alfredissimo!

WDR, Samstag, 27.02., 17:50 - 18:20 Uhr. In alfredissimo bereitet Joy Fleming 'Belgisches Knoblauchfleisch' zu, Alfred Biolek eine deftige 'Sauerkrautsuppe' weiterlesen ...

26. Februar 201023. Januar 2019

Kochbuch: Vom Lande

Als das "Große Buch vom Leben auf dem Lande" 1976 erschien, avancierte es schnell zur Bibel der aufkeimenden Ökologiebewegung - und zum Millionenseller weiterlesen ...

26. Februar 2010

Eine kulinarische Reise durch China

NDR, Samstag, 27.02., 12:15 - 12:45 Uhr. Schon die Bestellung ist hohe Kunst: scharf und mild, bitter und süß-sauer, Fleisch und Fisch, kalt und heiß - beim Essen gilt die alte Lehre von Yin und Yang, die harmonische Verbindung der Gegensätze weiterlesen ...

26. Februar 2010

Köstlicher Frühling an der Südlichen Weinstrasse

Der Pfälzer an und für sich lauert, genau wie der Gast - Gemeinsam lauert man auf den Frühling, der sich hier an der Südlichen Weinstrasse meist deutlich früher zeigt als irgendwo sonst in Deutschland weiterlesen ...

25. Februar 2010

Hefeextrakte in Bio-Lebensmitteln

Manche Verbraucher und auch Naturkostunternehmer wünschen sich einen Verzicht auf Hefeextrakte in Bio-Lebensmitteln - Eine Umstellung auf hefeextraktfreie Rezepturen scheint aber für bestimmte Produkte im Moment nicht möglich oder es schmeckt weniger gut weiterlesen ...

25. Februar 2010

Apfelblüte auf Südtirols Bauernhöfen

Frühling beim "Roten Hahn" - wenn Spargel und frische Kräuter sprießen, blühende Apfelgärten ganze Täler Südtirols in Blütenmeere tauchen - Ab März ist auf Südtirols Urlaubsbauernhöfen jede Menge los - und Besuchern blüht hier was weiterlesen ...

25. Februar 2010

Woher stammt Fondue?

Wer kennt es nicht, das beliebte Fondue - die heisse Verführung in Käsegestalt macht jedes Essen zum gesellschaftlichen Ereignis - Hätten die Schweizer das Fondue nicht schon lange auf dem Speiseplan, müsste man es sofort erfinden - das Käsefondue weiterlesen ...

25. Februar 2010

Kochbuch: Sehnsuchtsrezepte aus der nördlichsten Stadt Italiens

München gilt für viele als die nördlichste Stadt Italiens - In keiner anderen deutschen Stadt ist die Lust auf mediterranes Lebensgefühl so ausgeprägt wie in Bayerns Metropole - Die Sehnsucht nach Italien prägt die Gastronomie seit mehr als hundert Jahren weiterlesen ...