Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter
26. Februar - 1. März 2010 weiterlesen ...
Käse ist ein sicheres Nahrungsmittel
Listerien sind Bakterien, die nahezu überall vorkommen und bei besonders immunschwachen Menschen, Kleinkindern oder - wie im vorliegenden Fall - bei alten, kränklichen Personen in Einzelfällen u. a. zu Durchfällen, Erbrechen und Fieber in unterschiedlicher Ausprägung führen können weiterlesen ...
Norwegische Lachszucht-Industrie
Ein soeben erschienener Film von «Pure Salmon Campaign» zeigt eindrücklich die verhehrenden Folgen der norwegischen Lachszucht-Industrie in Chile, Canada, den britischen Inseln und in Norwegen selbst weiterlesen ...
Die Liebe in den Zeiten des Internets
Wie dubiose Online-Seiten die Sehnsucht von Millionen Singles zu Geld machen weiterlesen ...
Quarkwickel gegen dicke Knie
Das Knie ist unser anfälligstes Gelenk - Bänderrisse, kaputte Knorpel und Meniskusschäden sind häufige Verletzungen - In Deutschland verletzen sich jedes Jahr etwa zwei Millionen Freizeitsportler am Knie weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Freitag, 19.02., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet heute zu: Brandade (Stockfischpüree) weiterlesen ...
Wenn Mann und Frau einkaufen gehen
Wenn Mann und Frau einkaufen gehen, treffen Gegensätze aufeinander - Die unterschiedlichen Verhaltensweisen der Geschlechter beim Einkauf lassen sich aus Sicht der Evolution auf frühere Zeiten zurückführen, in denen die Menschen noch als Jäger und Sammler die Wälder durchstreiften weiterlesen ...
DLG zeichnet drei Milcherzeuger aus Steinfurt
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat drei Milchviehbetriebe aus Steinfurt (Nordrhein-Westfalen) für die langjährige Erzeugung von Qualitätsmilch ausgezeichnet weiterlesen ...
Bereits 800 Gastronomen beteiligen sich am AMA-Gastrosystem
Vor zwei Jahren wurde auf Initiative des Kuratoriums Kulinarisches Erbe das AMA-Gastrosystem ins Leben gerufen - Damit wird die Rohstoffherkunft in der Gastronomie sichergestellt weiterlesen ...
Hier ab vier
MDR, Montag, 15.02., 17:35 - 18:00 Uhr. Der richtige Umgang mit dem Besteck will gelernt sein - Aber wie legt man Messer und Gabel bei einer Essenspause korrekt ab? Braucht man Fischbesteck auch für zuhause und wie benutzt man ein Obstbesteck? weiterlesen ...