Alle Archive - Seite 75 von 1576 - Gourmet Report

16. November 2012

Gault Millau Brandenburg 2013 – Bestenlisten

Wir hatten den Gault Millau Brandenburg aus Versehen übersehen! Alexander Dressel aus Potsdam und Philipp Liebisch aus Senftenberg kochen sich im neuen Gault&Millau in die Küchenspitze des Landes - Aufsteiger Marco Giedow in Reichenwalde und Stefan Russ in Bad Saarow weiterlesen ...

15. November 2012

Traditionelle koreanische Speisen bei Korean Air

Korean Air hat einzigartige Bordmenüs eingeführt, die den Geschmack und den Nährwert traditioneller koreanischer Speisen präsentieren: Dongchimi Noodle und Nutritious Rice - Sie werden in der First und Prestige Class auf Flügen von und nach Europa und Amerika serviert weiterlesen ...

15. November 2012

Hans Pürstner

Die deutschen Geständnisse eines Küchenchefs: "Der Küchenchef empfiehlt: Chef Special" - ein Buch vom Küchenchef Hans Pürstner weiterlesen ...

15. November 2012

Holger Bodendorf

Relais & Châteaux zeichnet Holger Bodendorf mit der "Grands Chefs Trophy” aus - Auch Sebastian Sevellec und Colin Bedford wurden geehrt - Weitere Trophies - Holger Bodendorf sucht ehrgeizigen Küchenchef weiterlesen ...

15. November 2012

Christian Jürgens

Christian Jürgens und seine fleißigen Helfer erlauben einen Blick in das Allerheiligste und lassen sich bei der Zubereitung der Advents-Menüs über die Schulter schauen weiterlesen ...

14. November 2012

Gerd Hammes

Gerd Hammes kocht ein AdventsMenü im Berliner Deli 31 - 3 Gänge (ohne Suppe) à 31.00 EUR ; 4 Gänge à 36.00 EUR - Hammes erkochte im Restaurant L’ecole/ Bad Laasphe bereits zwei Michelin Sterne weiterlesen ...

14. November 2012

Volker Drkosch Rezept

Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch, Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid: Dukatenbuchteln mit Wiener Birnen und Apfelmelange weiterlesen ...

13. November 2012

NRW: Der neue Gault&Millau 2013

Entdeckung des Jahres: Oliver Röder aus Euskirchen - 4 bekannte Häuser abgewertet - Thomas Sommer aus Bergisch Gladbach ist "Sommelier des Jahres" - Henri Bach startet mit 16 Punkten! Joachim Wissler 19,5 - Nils Henkel 19 Punkte - Hans Horberth 18 Punkte (Gute Besserung!) weiterlesen ...

13. November 2012

Gault Millau Niedersachsen 2013

René Frank aus Osnabrück ist "Patissier des Jahres" - Wie immer sind Sven Elverfeld und Thomas Bühner die Besten des Landes weiterlesen ...

13. November 2012

Gault&Millau in Mecklenburg-Vorpommern

Ronny Siewert aus Heiligendamm kocht sich im neuen Gault&Millau in die deutsche Küchenspitze, Daniel Schmidthaler aus Feldberger Seenlandschaft in die Landesspitze weiterlesen ...